四色奶香糯米糍 （附制作方法）

忙碌小ヤ咩

晚上在家上网有点无聊，就找出了糯米做了糯米团子~
4个口味的，原味，红糖味（本来是想做可可味的，不知道那根筋抽了居然拿来红糖倒了进去），芝麻味，薄荷味的 不过是第一次做薄荷味的，薄荷汁加的少了点不够冰凉。有点小失败。 其他的都还OK了。





制作原料：
糯米粉一包400克、粘米粉100克（喜欢有弹性的加，喜欢软的就不要加粘米粉了）、食用油。
椰蓉粉、极细糖粉（不要用砂糖，太粗了，有那种做糕点专用的糖粉）
牛奶这个没量过  自己看着办吧。浓缩薄荷汁、红糖、黑芝麻粉（我是拿自己没吃完的南方芝麻糊2小袋）
其实各位可以发挥自己想创造力 添加可可、浓缩草莓汁、香橙之类的，颜色可以五彩缤纷哦~  肥羊是比较懒的，呆在家就地取材看见什么就用什么凑合了。
制作步骤：
           取一个干净的容器，在里面倒入一点食用油抹开（加了食用油的口感会好很多，而且不黏手），然后倒入糯米粉和粘米粉。注意！糯米粉不要一下子全倒进去，要留下一部分备用。把糖粉倒进去搅拌均匀，这个可以多一点，我大概倒了一半进去。 慢慢添加牛奶，手最好先擦一点食用油和水这样可以不黏手哟~然后开始用力揉糯米粉团啦~  （如果不小心糯米团太稀可以加入剩下的备用糯米粉进行中和） 想做几个颜色的话可以先分成几份原味的糯米团，然后再添加那些辅料进行融合揉搓。再捏成剂子搓成型。。。。呵呵 这是比较懒的办法，追求完美的可以在还没倒入牛奶的时候分开添加辅料。个人觉得洗碗什么的麻烦 哈哈
               取个锅，烧开水，倒入适量食用油避免粘锅难清洗。
把搓好的糯米团放进沸腾的水里煮，不用蒸也可以的（这样不用洗蒸屉  嘿嘿~肥羊聪明吧,而且熟的也快，拿起了也方便）
等糯米团漂浮在水面的时候就是熟了，拿漏勺去水盛起来，再倒进椰蓉粉里玩打滚~（注意不要有水掺进椰蓉粉里，那样包裹的不会均匀）
   等放凉了，在放进冷藏室里冷藏一下吃。嘿嘿~~流口水了吧

如果可以的话 可以添加水果进去做夹心的，最好是罐头水果，那样的话要减少糖粉的量哦  不然会太甜的啦！

各位如果有做的滴话  记得分享哦~~

忙碌小ヤ咩

制作甜点的糖粉

曾经爽过

做起来分给大家吃吃看嘻嘻

sosso

不错啊我都不会做

lotyu

太诱人了  试试放块芒果 不错

简单平淡

又一次流口水了 。。。

忙碌小ヤ咩

lotyu 发表于 2012-7-16 01:36
太诱人了  试试放块芒果 不错

家里没有菠萝了 不然是想做水果夹心滴

忙碌小ヤ咩

sosso 发表于 2012-7-16 01:32
不错啊我都不会做

很简单的 你可以自己玩玩看

忙碌小ヤ咩

曾经爽过 发表于 2012-7-16 01:14
做起来分给大家吃吃看嘻嘻

在肚子里了 嘿嘿~

忙碌小ヤ咩

简单平淡 发表于 2012-7-16 01:48
又一次流口水了 。。。

要围嘴么？？;P

lotyu

忙碌小ヤ咩 发表于 2012-7-16 01:49
家里没有菠萝了 不然是想做水果夹心滴

同道中人啊 最喜欢水果夹心了 不知道放草莓酱 会是怎样的一个口味

忙碌小ヤ咩

lotyu 发表于 2012-7-16 01:55
同道中人啊 最喜欢水果夹心了 不知道放草莓酱 会是怎样的一个口味

...

草莓酱太甜了点  以前试过了。我不喜欢太甜的东西

简单平淡

忙碌小ヤ咩 发表于 2012-7-16 01:52
要围嘴么？？

要 吧   不然怎么减肥。。还不怪你们 天天发这些诱惑人。

PRIMAVERA

真漂亮啊

海上的浪花

肥羊不错啊，手艺真好