满足一下街友们————迷你小茄子后续

baby妈 · 发表于 2011-12-17 10:15:25

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本帖最后由 baby妈于 2011-12-17 10:16 编辑

上次发了用紫薯做的迷你茄子，很多街友有问后面那小南瓜怎么做，现在就满足你们的要求吧,迷你小南瓜来咯！！！！
http://www.huarenjie.com/thread-200475-1-1.html这是上次的迷你小茄子

制作过程：
1、南瓜蒸熟，压成泥，稍微挤去些水分。趁热加入糯米粉、澄粉拌匀揉成面团。
2、紫薯压成泥趁热加入澄粉、少许糖拌匀揉成团。
3、紫薯面团分成均匀的小团，南瓜面团均匀的分成稍大于紫薯小团的团。
4、将紫薯泥包入南瓜小团中，揉成圆型稍微压扁，再用牙签压出南瓜纹，葡萄干一端稍微剪开做南瓜梗。
5、做好的南瓜上锅蒸15分钟左右即可。

还记得上次的小南瓜了吗？？

PS：
1、如果不想加糖的，可以加点葡萄干做馅料。
2、没有澄粉就用糯米粉代替吧。
3、南瓜水分过多可以稍微挤去一些水分。
4、面团不要太硬，蒸熟会硬，面团稍微软些，蒸好后稍微软些。

心怡 · 发表于 2011-12-17 11:15:45

心灵手巧的妈妈

海霞 · 发表于 2011-12-17 11:43:36

真厉害谁娶到你真有福气谁做你的孩子真享受

henri2020 · 发表于 2011-12-17 12:00:33

好手艺！！！

欣琪*∩_∩* · 发表于 2011-12-17 12:40:52

真不错~~~

追忆 · 发表于 2011-12-17 13:02:25

巧手

poudtchon · 发表于 2011-12-17 13:37:25

巧手. 真不错. 谢谢了

LINCHENSISI · 发表于 2011-12-17 16:04:02

手太巧了，做的太像了，厉害

我是阿伟 · 发表于 2011-12-17 20:03:11

太牛了，:D

北雁南飞 · 发表于 2011-12-17 21:06:31

真想尝一尝，口水多留出来了

青的宝宝 · 发表于 2011-12-18 00:02:21

紫薯那里有买

茄子 · 发表于 2011-12-18 10:58:34

好厉害呀

青春未亡 · 发表于 2011-12-19 09:34:34

好漂亮的小南瓜啊:lol都舍不得吃了

蓝鸟 · 发表于 2011-12-19 09:42:16

做的太漂亮了

柳毅 · 发表于 2011-12-19 12:27:24

澄粉是不是生粉呢

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