（素菜馆）腰果四宝蔬

正了 · 发表于 2014-2-16 00:19:16

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本帖最后由正了于 2014-2-16 00:22 编辑

腰果四宝蔬

原料：

主料：腰果、茄子、土豆、黄瓜、胡萝卜、枸杞子、面条。

调料：橄榄油、盐、味精、白糖、湿淀粉、香油少许。

做法：

1、将煮好的面条放在漏勺里炸成雀巢。

2、黄瓜去瓤切丁；茄子、土豆、胡萝卜去皮切丁。

3、锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸一下后盛出。
4、锅中再倒油，热后依次倒入土豆、胡萝卜、茄子、黄瓜过油。

5、锅中留少许油，倒入四种蔬菜快速翻炒一下，放入水、调味料勾芡。
6、放入腰果，翻炒均匀倒入雀巢里面装盘，淋上香油、撒上枸杞子即可。

蓝鸟 · 发表于 2014-2-16 00:19:58

沙发

黑眼睛chirelle · 发表于 2014-2-16 00:20:14

板凳

蓝鸟 · 发表于 2014-2-16 00:21:06

好诱人啊，看着就好吃

黑眼睛chirelle · 发表于 2014-2-16 00:21:16

哇，好漂亮，好上档次啊，不愧是大厨啊

雅意 · 发表于 2014-2-16 00:23:35

高级饭店的待遇呀，，我也要享受一下

蓝鸟 · 发表于 2014-2-16 00:23:53

又学了一招

大歪歪 · 发表于 2014-2-16 00:24:28

很好看！！

正了 · 发表于 2014-2-16 00:25:19

黑眼睛chirelle 发表于 2014-2-16 00:21
哇，好漂亮，好上档次啊，不愧是大厨啊

不好意思，时间来不及，没时间把盘子围个边了。

黑眼睛chirelle · 发表于 2014-2-16 00:27:01

正了发表于 2014-2-16 00:25
不好意思，时间来不及，没时间把盘子围个边了。

没关系，每个人可以出两道菜，你还有次机会

正了 · 发表于 2014-2-16 00:27:02

蓝鸟发表于 2014-2-16 00:21
好诱人啊，看着就好吃

世间仓促了，如果围个边就会更加的美观。

往事如风。 · 发表于 2014-2-16 00:28:00

好看，刚好肚子饿了，来一盘当夜宵

正了 · 发表于 2014-2-16 00:28:40

雅意发表于 2014-2-16 00:23
高级饭店的待遇呀，，我也要享受一下

四星级酒店的待遇，好雅意吧！

蓝鸟 · 发表于 2014-2-16 00:28:40

正了发表于 2014-2-16 00:27
世间仓促了，如果围个边就会更加的美观。

这已经做的很漂亮了，大师出手，果然不同凡响

蓝鸟 · 发表于 2014-2-16 00:29:38

我也要一盘

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