欧洲《华人街》莫斯科消息：为弘扬和传播中国饮食文化，向世界彰显中华烹饪的魅力，加强中外文化和中餐烹饪技术交流，推动中餐国际化进程，2019年10月9日，第二届世界中餐烹饪大赛在俄罗斯莫斯科孔子饭店举行，该赛事由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨委员会、俄罗斯莫斯科孔子大饭店承办，同时也得到了中国驻俄罗斯大使馆的大力支持。共有来自中国、俄罗斯、法国、美国、日本、加拿大、德国、意大利、韩国、西班牙、英国等近二十个国家 120余名烹饪精英参加，同时还吸引了数百人观摩，全方位展示了中华美食的文化魅力，向世界传递出“中国味道”。

中华人民共和国驻俄罗斯大使馆文化参赞龚佳佳

俄罗斯民族事务局第一副局长伊戈尔

中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义

比利时世界中餐业联合会杨丐镜

本次赛事分设个人赛、团体赛与标准化烹饪产品项目，三组比赛均设中式冷菜、中餐热菜、中餐面点、果蔬雕刻4个项目。来自世界各地的烹饪精英用实力与激情奉献出精彩纷呈的美食盛宴，上演厨神巅峰对决。

裁判组合影

中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义，荷兰东方餐饮协会会长叶震宇等业界高人担任裁判长，来自中国、俄罗斯、法国、比利时、日本等国内外多位烹饪大师担任评委，对参赛作品进行客观、公正的品鉴、打分。

通过紧张激烈的角逐，代表意大利北部餐饮业协会参赛的陈金隆以优异的成绩取得五星钻石奖，同时还获得世界中餐推广大使称号。赛后陈金隆对记者说，很高兴能参加如此高级别的比赛，让选手在比赛中得到学习，在竞争中收获友谊，希望中餐在世界的舞台上走的更远！（异域）