欧联网12月6日电 据欧联通讯社报道，根据意大利一项非物质文化遗产申报进程显示，到明年11月，意大利“意式浓缩咖啡”将入选联合国教科文组织非物质遗产。这是继意大利“那不勒斯的披萨”成功申遗后，“意式浓缩咖啡”再次载入非物质文化遗产名录。
意式浓缩咖啡将入选非物质文化遗产名录。
　　据报道，意大利有关机构于2016年开始着手为“意式浓缩咖啡”审遗做准备，并向联合国教科文组织非物质遗产正式提出“意式浓缩咖啡”审遗报告，借此推广和保护意大利的传统文化遗产。
　　目前，意大利入选联合国教科文组织名录的城市和非物质文化遗产申遗项目，主要有博洛尼亚音乐、法布里亚诺手工艺和民间艺术、罗马电影、帕尔马美食、都灵设计、米兰文学、佩萨罗音乐、卡拉拉手工艺品和民间艺术、阿尔巴美食等。
　　据意大利官方统计，意大利大约有15万家企业从事与咖啡相关的行业，2018年意大利人均咖啡销量为5.9公斤，较上一年度增长了5.3%。
　　从意大利人对咖啡的消费来看，咖啡是意大利人生活中不可或缺的饮品，在意大利，每天约有95%的人至少会喝一杯咖啡，92%的人会在家里喝咖啡，72%的人则在酒吧喝咖啡。
　　报道指，意大利77%的人表示，他们每天早起都会喝上一杯咖啡。对大多数意大利人来说，喝咖啡是最令人放松的时刻。在意大利喜欢爱喝咖啡的群体中，93%的人表示，他们最喜欢喝的还是“意式浓缩咖啡”。(博源)