意大利《华人街》消息：今天最新的两则法令，也许会改变我们餐桌上的美食，特别是爱吃海鲜的街友们，这一年开始我们将告别海参和撒丁岛的海胆，不过告别的时长会有一些区别：海参将在2022年全年禁止捕捞，这项法令从2018年开始，每年不断的续期，所以并不是2022年结束了，法令也失效了，它会一直延期。而撒丁岛的海胆将被在2024年之前禁止，将持续三年，并且该法令还伴有对渔民的经济赔偿  告别事实上并不是一件坏事，当这些生物成为我们盘中餐的时候，海洋的生态平衡就在一点一点的被破坏。海参在大海里的作用就好像蚯蚓，它的粪便中有很多营养物质，是不少海洋生物赖以生存的食物，并且其中的营养物质也有利于海里的植物生长。所以捕捞海参将破坏海洋的食物链、打破生态平衡，对许多生物产生负面影响 [attach]5004408[/attach] 而海胆则是意大利的餐馆和酒店对其果肉的过度需求，如今已经快要濒临灭绝，法令的禁止一部分是为了帮助这些物种进行繁殖。但是这项禁令最终会影响到当地的渔民，所以，伴随着法令，由撒丁岛地区委员会与农业委员会的提议，批准对渔民做出一系列的补偿，2021年补贴40万欧元，2022年补贴100万元，2023年补贴20万元。 [attach]5004409[/attach] 如果想要解除禁令，除非有一种原因，就是生态平衡恢复，在撒丁岛，保护海洋生态的不仅仅是法律，还将要求渔民们参与进来，共同清洁海床，拆除捕鱼的装备，这样的做法堪称生态治理的范本。 [attach]5004406[/attach] 所以，无论是吃，还是自家开餐馆的街友们，一些稀有的名贵的海鲜基本要和我们告别了！是时候改变一下我们的食谱啦！ |
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