意大利《华人街》消息：街友们能接受你们吃的食物是用蝗虫或者其他昆虫为原材料制成的吗？欧盟委员会在去年5月就批准了将迁徙的蝗虫投放到市场供人类食用的法规，飞蛾、甲虫、蝗虫，都将会被磨成昆虫面粉，用来制作饼干、面包、零食。 [attach]5036650[/attach] 几年以来，国际粮农组织一直在推动昆虫市场的消费，世界上已有近2000中昆虫是被认为是可食用的，并且制成的食品可供20亿人食用，并且昆虫的高蛋白含量可以为人们带来比普通面粉更高的营养，不过意大利当局对此褒贬不一，在调查中有54%的受访者表示不能够接受食用此类产品，而24%的受访者表示无所谓，16%的受访者表示赞成，还有6%的人不作回答。 [attach]5036651[/attach] 而近日用昆虫粉制成的薯片在意大利的超市销售，该食品由意大利的一家食品公司Fucibo制造，这是意大利第一家专门以昆虫为原材料制作食品的公司。该薯片被称作富含高蛋白质、铁、维生素，有披萨和奶酪两种口味。它们通过在烤箱中烘烤制作，而不是油炸，不添加任何添加剂、染料、防腐剂，只添加天然香料。它被认为比传统的薯片脂肪含量更低、蛋白质更高。 [attach]5036652[/attach] 对于整个人类的生态环境而言，与传统的农场相比，生产昆虫面粉需要更少的水、更少的粮食、更少的土地，也将排放更少的二氧化碳。并且，以昆虫制造出来的面粉食品，在口感上不会与普通面粉食品有任何区别，在烹饪使用上也与普通面粉一模一样。 遇到这样的食品，街友们会买单吗？ |
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