意大利《华人街》孙玮报道：人类学家张光直认为“到达一个文化的核心的最佳途径之一，就是通过它的肚子” 2022年4月26日，意大利华侨华人饮食行业协会在罗马举行了隆重的换届庆典仪式，罗马向阳大酒店董事长陈小娥被协会成员一致推举为第四届会长。中国驻意大使馆过琳公参、使馆官员，意大利饮食行业代表、赞助商，兄弟侨团及各界友人近四百人出席了庆典活动。
大会在雄壮的中意国歌声中开幕，第三届会长舒建国作工作总结报告，他表示：感谢使馆、全体同仁对他担任会长期间给予的支持和帮助，饮食文化是中意两国人民增进友谊，加强交流的最佳平台，民以食为天是人类生存的基本要素，每个国家、每个民族都有自己的美食文化，这就是意大利华侨华人饮食协会创会宗旨，我相信，陈小娥荣任意大利华侨华人饮食协会新一届会长，定会为意大利华侨华人饮食协会再创新的辉煌。
在全场代表的热烈掌声中，第三届会长舒建国与第四届会长陈小娥进行了会印交接。
在全体代表的注目中第四届会长陈小娥用中意两国语言发表了热情洋溢的就职报告（全文另发）
欧洲文成华侨华人联合总会 蒋忠南会长
意大利罗马华侨华人联合总会 陈和平会长
米兰华侨华人工商会周立新会长
意大利北部华侨华人餐饮业协会周斌会长
意大利厨师协会代表星级主厨 Salvatore Tassa
意大利厨师协会代表星级主厨Roberto Carcangiu
意大利华商总会洪森淼会长 意大利厨师协会代表星级主厨Roberto Carcangiu还向陈小娥会长赠送一本菜系美食书。
中国驻意大使馆过琳公参高度肯定了意大利华侨华人饮食协会在推广中华饮食文化方面所起的积极作用。她强调：中国和意大利美食文化属于世界上重要的文化，中意两国都是有着千年饮食文化沉淀的国度，在全球互通的当下，两种文化相知相融更是方便与重要。她希望意大利华侨华人饮食协会不断加强与意大利同行的相互交流，共同学习借鉴，让中意餐饮食文化携手走向世界。
意大利华侨华人饮食行业协会秘书长蒋尔梁宣读领导班子名单
第一常务副会长王晓龙宣读会长团成员名单
参加活动的各界代表合影
甜甜蜜蜜，共同举杯，祝贺换届大会圆满成功。
庆典大会有著名主持人阿mei主持
期间，第三届秘书长向第四届秘书长赠送书法作品：不忘初心
庆典活动始终充满着欢快的喜悦声 意大利华侨华人饮食行业协会第四届会长陈小娥发言稿 尊敬的中国驻意大使馆过琳公参、张婵主任，尊敬的意大利友人 、各位来宾、各位代表、朋友们！大家好！ 首先，我谨代表意大利华侨华人饮食行业协会第四届会长团全体成员对来宾们的莅临表示最热烈的欢迎和衷心的感谢。 饮食文化是一个国家文化的缩影,一个地区文化的重要组成部分， 是跨国际交流中不可缺少的一部分。 意大利华侨华人饮食行业协会自成立以来，在已故的创会会长吴苏权和第三届会长舒建国的努力下，在全体华商饮食经营者的配合下，已在意大利行业中已获得了广泛的认可，为中意餐饮文化交流起着积极的推动作用。 各位来宾、各位代表，近三年由于疫情的原因，使得旅游的停止、经济的衰退、聚会的取消、各国之间来往暂停，使我们为人服务的饮食行业受到了极大的冲击，很多餐馆就此关门歇业，影响了很多家庭的生活。面对现状意大利华侨华人饮食行业协会号召全体协会成员团结一致，共同面对当前的困难，携手互助，共度难关。 意大利是一个具有丰富美食文化的民族，同时意大利菜也是西餐之母，和中国菜一样，是世界三大菜系之一，也是世界范围内传播最广的欧洲菜。意大利人把他们的艺术天分在饮食方面一样发挥得淋漓尽致，是西方饮食文化的奠基部分。在我们饮食行业协会里，既有经营中国餐的，也有经营意大利餐的。鉴于当前的形势，就是要把我们的资源整合，创新应变，共克时艰，降低成本，推陈出新。 中餐行业要加强与国内优秀餐饮企业进行全方位交流与合作，升级现有的中餐经营模式，加入一些新的元素。经营意大利餐的餐馆可以与意大利各地餐馆多多交流，引进意大利各地的风味，增加意大利餐的品种。意大利华侨华人饮食行业协会要加强与意大利餐饮协会的联系，拓展二会之间的交流范围和形式，利用当前的互联网平台加大弘扬两国美食文化的影响力。 各位来宾、各位代表，再冷的冬天总会过去，目前的困难是暂时的。饮食文化是各国文化的重要载体之一，我们作为饮食行业者即是各国烹饪技艺的推广者、也是各国饮食文化的宣传者和饮食文化国际友谊的传递者，让我们用“舌尖上的魅力，笑迎四方客”，一起迎接明媚的春天。 意大利华侨华人饮食行业协会第四届会长团名单 会长:陈小娥 执行会长:夏小禹，陈仕久，叶华，周游 第一常务副会长:王晓龙 理事长:陈攀登，金杰，蒋可凤 秘书长:蒋尔梁 财务总监:周俊武 会长助理: Elisa Wong ，Stefano Qiu 常务副会长: 胡海燕 孙丽艺 胡建国 陈欣欣 胡立丰 孙崇德 孙大清 副会长: 孙王君林东 洪新春 杨勇 叶绍芳 胡光跃 周焕平 金剑凯 黄金武 洪苏峰 郑贤娜 朱文彬 赖嘉义 潘光明 潘加利 孙玲娇 Sabrina Bai 蓝海捷 季士策 朱宴雄 郑福斌 张长丰 温聪聪 周民成 陈人华 周佳佳 蒋安娇 Marco 张 贺电名单：意大利 意大利华商总会 意大利青田同乡总会 意大利华侨华人女企业家协会 意大利侨爱慈善协会 意大利卡拉布里亚华侨华人联谊总会 意大利东北四省华侨华人联合总会 意大利西部六省一市华侨华人联谊会 罗马华侨华人联合总会 意大利青田总商会 意大利威尼斯地区华侨总会 旅意北部青田同乡会 意大利摩德纳华商会 意大利威尼斯华侨华人联合会 意大利艾米利亚华商联合会 意大利华人企业协会 意大利艾米利亚华人企业协会 意大利丽水地区同乡总会 公羊会意大利总会 意大利库内奥华侨华人联谊会会 意大利波而查诺华侨华人总商会 意大利北部丽水同乡会 意大利曼托瓦华侨华人总会 意大利西西里华侨华人联谊总会 意大利贵州商会 意大利华人酒吧协会 意大利撒丁岛华人华侨商会 皮尔蒙特大区华人移民协会 意大利米兰浙江华人联谊会 意大利里米尼华人华侨文艺协会 意大利米兰华侨华人妇女联谊总会 意大利米兰华侨华人妇女会 意大利米兰华侨华人工商会 意大利普拉托华商会 意大利亚得里亚华商会 意大利（中国）浙商总会 意大利拿不勒斯华商会 意中佛教文化交流协会 意大利巴里华侨华人商会 意大利巴勒莫华侨华人联谊会 意大利撒丁岛华人华侨商会 意大利佛罗伦萨华侨华人妇女联合会 意中制造业发展促进会 雷焦艾米利亚华侨华人联谊会 意大利华侨华人中小企业促进会 意大利量子能源公司 罗马华侨华人妇女联谊会 罗马华侨华人酒吧协会 欧中科学技术协会 欧洲华商会 欧洲暨意大利衢州同乡总会 欧洲文成华侨华人（社团）联合总会 意大利华侨华人青年会 意大利宋庆龄基金会 意大利（中国）鞋业商会 意大利（中国）侨商会 意大利北部华侨华人餐饮协会 意大利东海岸华侨华人联谊总会 意大利南部文成同乡总会 意大利青田籍（会长）侨团联盟 意大利上海联谊总会 意大利上海总商会 意大利中国总商会 意大利-中国贸易发展促进会 意中制造业发展促进会 意大利中意企业家协会 意大利(中国)东北三省华侨华人总商会 意大利西西里华侨华人联谊总会 罗马蒋氏综合事务所 意大利罗马中华语言学校 联系华人街
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