你现在应该开始为圣诞晚餐采购什么产品，以免之后花费更多  由于近几十年来前所未见的高通货膨胀导致生活成本飙升，今年比以往任何时候都需要提前进行圣诞节采购。所有家庭在圣诞节必须面对的一项重要开支是家庭聚餐。这些与亲人的聚会总是很特别，所以我们不惜一切代价把最好的食物带到餐桌上。 因此，提前准备将帮助我们在一些最常见的食物上省下一大笔钱，而仅仅几周后，圣诞节期间的价格将比正常价格高出一倍以上。 具体而言，鱼、贝类、肉类、伊比利亚或烟熏的产品是现在购买的理想选择，我们可以将其冷冻，为圣诞假期做储备。“在圣诞节期间，海鲷、鲈鱼和安康鱼等标志性鱼类的价格往往会翻倍，因此现在购买意味着可以节省一大笔，”Bebola餐厅集团的老板兼厨师赫苏斯·拉布拉多尔说。 对于冷冻鱼，理想的做法是“用保鲜膜包裹鱼块，以防止其受到寒冷或异味的影响”或使用“允许进行相同的保存过程的家用真空封口机”出，但对产品给予更多关注”。 其他海鲜产品，如大虾、对虾、挪威龙虾或卡宾枪鱼，也在圣诞节价格飙升，以及“高需求往往意味着质量不是我们想要的”这一事实。在这种情况下，如果我们买新鲜的，冷冻过程会稍微复杂一些：“方法是把贝类放在细长的特百惠容器中，这样一些小块就不会堆积在一起，然后用矿泉水盖住它们，然后放入“有些情况下放一片柠檬。然后你只需将特百惠盖尽可能紧就可以了。如果你用这种冷冻新鲜贝类的方法，你必须将它们放在水中直到烹饪时间。” |
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