意大利《华人街》消息：今年夏天以来，意大利蓝蟹（Granchio Blu）危机愈演愈烈，这一属于地中海入侵物种的生物将意大利北部渔民的贝类养殖搅了底朝天，就在中国网友纷纷喊话帮忙之际，隔壁韩国抢先一步正式官方表态愿意解“肚”相济。  近日，蓝蟹最为泛滥的北部威尼托大区渔业部门官员会见了韩国驻米兰领事康亨植 (音译Kang Hyung Shik) ，双方就蓝蟹购买进出口一事有了正式的对话。  就在几天前，这一位韩国驻米兰领事为了帮助韩国进口这些困扰意大利渔民的蓝蟹专门向威尼托大区发出邀约，表示想要购买这些蓝蟹，因此才有了上述的会面。  威尼托大区渔业部门代表科拉扎里 (Cristiano Corazzari) 在接受记者采访时表示，韩国官员告诉自己蓝蟹在韩国是非常受欢迎的家庭美味，非常有兴趣进口这些蓝蟹。 “我们的渔民从渔网里每天打捞出超过15吨的蓝蟹,,,,,,我们将会提供（韩国人）一个生产商的名单，以及直接和威尼斯，罗维戈这两个受蓝蟹危机最严重的地方接洽，双方或许就能产生经贸上的往来。“  自意大利蓝蟹危机爆发以来，跃跃欲试的除去中国广大吃瓜群众外，韩国网民的战斗意愿同样高涨，蟹类作为韩国最很受欢迎的食材之一，料理方法同样多种多样，炖，煮，生腌一应而全。 根据韩国进口商的表态，肆虐意大利的蓝蟹尽管蟹壳较厚，但肉质与韩国本地的梭子蟹十分相似，最适合做成酱油腌蟹。  事实上，韩国去年总共进口了近3千吨梭子蟹，其中进口量第二的突尼斯和意大利一样没有食用梭子蟹的习惯，前者早在2017年开始就发现商机，将本地渔民丢弃的梭子蟹出口到韩国大赚外汇。 ——意大利华人街zior编译 新闻来源：ilfanpage等  |
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