意大利《华人街》消息:在今夏意大利北部出现蓝蟹入侵危机后,这些到处横行的大军导致了现在意大利市场蛤蜊价格的暴涨。 根据意大利主要渔业协会Fedagripesca的最新市场观测,目前意大利市面上的蛤蜊每千克均价已经从7欧元暴涨到了11欧元,并且大多数地区处于缺供的状态,这就直接导致了意大利餐桌上的传统美味——蛤蜊意面售价平均上涨超过6成。 而导致这一局面的就是此前广泛报道的蓝蟹大军的泛滥危机,一位威尼托大区合作商的渔民向意大利今日网表示,“能够幸免于蓝蟹之口的蛤蜊数量十分稀少,像往年我们都会获得大量的餐馆和批发订单,但今年就算我们把蛤蜊提到和鱼子酱一样的价格,也没法弥补我们被蓝蟹毁掉的数以吨计的蛤蜊。” 此前根据联合国粮农组织2021年的数据,意大利是欧洲最大的蛤蜊生产国,也是仅次于中国和韩国的世界第三大蛤蜊生产国。 但是没有天敌的蓝蟹已经让意大利北部的贝类养殖面临灭顶之灾,根据意大利渔业组织的估计,超过50%的贝类产量惨被蓝蟹吞食殆尽。甚至根据意大利一位海洋生物学家的估计,这些肆无忌惮的蓝蟹已经吃掉了多达90%的幼年贻贝,直接等于吃掉了明年的大部分收成。 意大利主要的农业协会coldiretti也早就发布警告,表示意大利北部3000多家渔业公司受到了生存挑战,意大利作为欧洲最大贻贝生产国的地位岌岌可危。 更糟糕的是,原本寄望转卖蓝蟹的意大利北部渔民也没能获得任何额外收入,一位在艾米利亚罗马涅大区的渔民表示“现在蓝蟹的收购价已经低到30至50欧分一公斤,而这价格甚至没有办法抵消捕鱼消耗的燃油费用。” ——意大利华人街zior编译 |