意大利《华人街》2024年3月2日威尼斯消息：在近日发生的一起食物中毒事件中，多名顾客在享用位于意大利威尼斯San Donà地区“Yolo寿司”餐厅的寿司晚餐后，出现了严重的胃肠不适症状。经过彻底的调查，卫生保健部门揭露了这一事件的根源：一种用于制作寿司的东方海藻——裙带菜（日本海带），被发现含有导致非细菌性急性胃肠炎的“诺如病毒”。
 详细的流行病学调查和实验室检测结果显示，尽管餐厅的鱼类和其他食材均符合食品安全标准，且餐厅的卫生条件完全达到规定要求，但是这种特别的东方食材——裙带菜，却被证实是唯一的病毒来源。这种情况突显了即便在严格的卫生管理和食品安全检查下，也可能存在潜在的健康风险。  “Yolo”餐厅的经营者Chen Qunce向公众保证，他们已经立即采取行动，停止使用来自博洛尼亚的中国供应商提供的裙带菜，并且积极配合卫生部门的进一步调查。此外，威尼托大区的食品卫生和营养服务部门已经启动了快速食品警报系统，以防止受污染的裙带菜流入市场，保障公众健康。这一事件不仅仅是一个关于食物安全的警示，也是对餐饮业者和供应链管理的一次严峻考验，强调了在食品供应过程中进行严格筛选和质量控制的重要性。卫生保健部门继续紧密监控情况，确保所有相关措施得到有效执行，以保护消费者免受类似健康风险的威胁。 ——华人街网站 alexzou编译 消息参考：nuovavenezia.gelocal.it//网，此篇图文报道只按原新闻网站对此事件的说法编译，并不代表译者和本网站观点。未经允许，请勿转载。 |
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