最近欧洲多地野外开始生长野韭菜（熊葱），许多人都会到森林中采集这种珍贵的美味蔬菜，但华人街提醒各位：采集野菜一定要小心，否则可能会有生命危险。



根据奥地利媒体报道，当地一对夫妇近日被人发现猝死在家中，警方经过调查后发现，他们的死因可能是误食了有毒的野菜。

据悉，这对夫妇曾去野外采集大量野韭菜，但这对夫妇犯了一个严重的错误，他们把熊大蒜和另一种野菜——秋水仙混淆了。之后他们把秋水仙加到了汤中，随后食物中毒不幸身亡。



秋水仙是一种和野韭菜非常相似的植物，但毒性很强，也可能致命。这种植物含有一种细胞毒素，可在几天内导致器官衰竭和循环休克。

有多种方式可以辨别野韭菜和秋水仙：首先最大的区别是茎部，野韭菜的叶片茎部相对细长且独立，而秋水仙的叶子则连在一根粗壮的大茎上。



并且野韭菜在靠近时会散发一股浓郁的刺激性气味（韭菜味）。大家如果不确定自己看到的是不是野韭菜，可以试着揉搓一下它的叶片，看看会不会有气味出来。

如果大家不确定自己采集到的是不是野韭菜，可以把采集来的叶子发给认识的朋友进行比对，或者直接带到药房Pharmacie给工作人员看一下，千万不要在不确定的情况下食用。

编译：法国华人街