意大利《华人街》编译消息：意大利农业联合会（Coldiretti）最新报告显示，蓝蟹（Callinectes sapidus）入侵问题日益严重，已导致意大利渔民损失超过一亿欧元。这种外来物种不仅对蛤蜊和贻贝养殖场造成毁灭性打击，还对牡蛎、海螺及其他甲壳类动物和鱼类如比目鱼和鲻鱼造成重大破坏。如果不立即采取有效措施，这一损失可能会进一步扩大。

最严重的灾区是威尼托地区，尤其是波河三角洲。自2023年春季以来，这里的蛤蜊产量几乎为零，原因是蓝蟹能够将蛤蜊从海底沙土中拉出并粉碎其壳。珍贵的Scardovari Dop贻贝也未能幸免，贻贝养殖场遭受了重创。
面对蓝蟹入侵带来的巨大生态和经济危机，意大利农业联合会提出了一项解决方案：推广蓝蟹的食用价值，建立一条涉及渔业、大型超市、餐馆和农家乐的供应链。在威尼斯的农业联合会村庄，厨师和农民们展示了一些创意十足的蓝蟹菜肴，旨在提高这种入侵物种的市场接受度。

根据农业联合会和Ixé的调查，54%的意大利人支持这一举措，其中8%的人已经尝试过蓝蟹菜肴，46%的人表示愿意尝试，但另有46%的人表示不会尝试。农业联合会表示，通过推动蓝蟹消费，不仅可以遏制其过度传播，还可以为受灾地区创造经济机会。
控制蓝蟹的传播是当前的首要任务。这种被科学界列为地中海最具破坏性的外来入侵物种之一，对生态系统造成了严重影响，仅是这一生态灾难的冰山一角。农业联合会呼吁采取紧急措施，通过市场手段促进蓝蟹的消费，遏制其在意大利沿海海底的泛滥。（异域 编译）