意大利《华人街》消息：不知道街友有没有相似的感受，最近一两个月内家门口的小小咖啡馆都有微微提价，一杯意式浓缩Expresso价格至少上涨了0.25欧元。  数据也不会说谎，根据意大利消费者研究中心（Crc）与意大利消费者协会Assoutenti的最新调查，2025年意大利咖啡价格的疯涨势头没有停止，相较于2021年平均上涨了超过20%。意大利全国主要城市一杯Espresso浓缩咖啡的均价已经1.03 欧元涨到了目前的1.22 欧元。 意大利消费者协会Assoutenti表示，当下意大利民众的咖啡消费总产值达到73.2亿欧元，比四年前的61.8亿欧元增加了11.4亿欧元，而实际消耗的杯数没有变化，仍然维持在每年约60亿杯的消耗量。  若从城市来看，意大利北部博尔扎诺以1.43欧元的Espresso 均价冠绝全意，成为意大利咖啡最贵的城市，其次是特伦托、佩斯卡拉和的里雅斯特这些热门旅游城市，平均售价也达到1.34欧元。 意大利国民咖啡品牌Illy集团的CEO斯科奇亚（Cristina Scocchia）介绍称，未来几个月预计咖啡的价格仍然要持续上涨15%-20%，造成当下咖啡价格暴涨的局面一方面固然是原材料的成本上升，但更多是要企业投机行为作祟。  巴西、哥伦比亚、越南、哥斯达黎加和洪都拉斯作为咖啡豆的主产国，目前受困与干旱与暴雨交替发生，造成农作物减产，从而导致国际市场上阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的价格飙升至20世纪70年代以来的最高水平。 在2015年至2021年间，国际市场的咖啡生豆价格一直维持在100-110美分/磅，但过去两年飙升至250美分，甚至一度达到430美分，是2021年12月价格的4倍。此外，全球供应链问题也加剧了价格上涨，苏伊士运河的运输问题也一度推高了成本。  意大利消费者协会Assoutenti主席梅卢索 (Gabriele Melluso)则表示，如果咖啡价格持续维持在高位，意大利民众的消费习惯很有可能将被迫改变，预计将会更多地在家用摩卡（MOKA）壶手动煮咖啡。 ——意大利华人街Sam编译 新闻来源：Money.it |
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