随着春日暖阳洒满巴黎，气温预计将攀升至22°C，这正是户外用餐的绝佳时机。从4月1日起，巴黎的夏季露台正式回归，约5000家临时露台将在全城各处陆续开放，为市民和游客带来别样的露天用餐体验。




近年来，巴黎街头的木质露台已成为城市风景的一部分。自2021年正式实施该政策（此前一年因疫情封控测试运行）以来，夏季露台已逐渐融入巴黎人的日常生活，巴黎市政府对此表示认可。

2025年仅83家获批，监管更趋严格
2022年，市政府曾收到9600份露台申请，最终批准了2728家。如今，相关政策趋于成熟与严格。截至2025年初，306份申请中仅83份获批，比例大幅下降。

市政官员尼古拉·博内-乌拉尔吉（Nicolas Bonnet-Oulaldj）表示：“巴黎并未成为一座‘巨大露台’。事实上，平均四分之一的申请才会获批，且50%的批准都附带严格规定。”目前，露台仅占巴黎人行道面积的2.4%，大部分授权店铺的经营许可自动延续至2025年，除非遇到经营者更换等特殊情况。过去五年间，巴黎市政府已处理了超过2万份相关申请。

营业时间恢复至晚10点
2024年巴黎奥运会期间，政府曾特批允许夏季露台营业至午夜，但这一特殊政策现已取消。从今年起，所有夏季露台必须在晚10点前收摊。不过，市政府尚未完全排除未来可能延长营业时间的选项，仍在评估相关影响。

此外，为防止违规行为，政府将加大市政警察的巡查力度，对屡次违规的商家取消其来年的露台经营许可。巴黎的夏日露台不仅是城市的一道风景线，更是美食与社交的象征，而如今，在保留其独特魅力的同时，监管也更加严格，以确保城市环境的和谐与秩序。



来源：Le Parisien     编译：ChatGPT