哪些水果和蔬菜农药污染最严重？法国消费者权益组织公布最新榜单 - 华人街网

上传

点击下载

农药污染严重的水果和蔬菜根据环境组织 Générations Futures 公布的数据，在法国市场上的 非有机水果 中，超过 70% 含有农药残留，而 非有机蔬菜 中，这一比例也接近 50%。其中一些农药被认为可能影响内分泌系统，增加癌症和生育问题的风险。因此，UFC Que Choisir 整理了污染最严重的水果和蔬菜名单。
首先，西芹（céleri branche） 以 100% 的污染率 高居榜首，其中 97% 含有高风险农药，也因此经常被法国超市召回。

其他污染较高的蔬菜 还包括：

球芽甘蓝（choux de Bruxelles）：农药污染率 92%
菊苣（endive）：污染率 72%
胡萝卜（carotte）：污染率 59%
土豆（pomme de terre）：超过 50% 被污染

需要避免的水果：柑橘类污染严重在水果方面，柑橘类 是污染重灾区。

橙子（oranges）、柠檬（citrons）、柚子（pamplemousses）和橘子（clémentines）：污染率高达 80% 以上。
尽管柑橘类水果有厚皮，去皮后能减少部分农药摄入，但仍不能完全避免。

此外，苹果（pommes）和梨（poires） 也在污染名单之中：

苹果的污染率 64%，且农药能渗透果肉，仅去皮无法有效减少农药残留。
梨的污染率 54%，情况也较严重。

推荐食用的健康水果和蔬菜尽管存在农药问题，仍然有一些蔬果被认为污染率极低，可以放心食用。其中 奇异果（kiwi） 是少有的 0% 农药污染 的水果，但遗憾的是它通常不是法国本土种植的。
如果想要食用法国本地、且农药污染较低的非有机蔬菜，可以选择：

花菜（chou-fleur）
南瓜（courge）
栗子南瓜（potimarron）
红薯（patate douce）
这些蔬菜的农药污染率 低于 5%，是相对安全的选择。

如何减少农药摄入？最理想的选择仍然是购买有机食品，但由于价格较高，可能不适合所有预算。除了选择污染较低的水果和蔬菜外，还可以：

彻底清洗：用小苏打水浸泡可以减少表面农药残留。
尽量购买本地农产品，避免长途运输过程中额外喷洒的防腐农药。
优先选择污染率低的品种，减少高风险食品的摄入。

总的来说，法国消费者在日常饮食中需要谨慎选择农产品，以尽量降低农药摄入，同时兼顾健康与经济成本。

作者: 街友83128587 时间: 昨天 20:14
标题: 哪些水果和蔬菜农药污染最严重？法国消费者权益组织公布最新榜单
感谢分享

作者: 月色故乡明 时间: 昨天 21:25
法国商场的有机蔬菜水果也不都是真的有机，大家在购买的时候一定要搽亮你的眼睛。

作者: wusuoshishi 时间: 11 小时前

月色故乡明发表于 2025-2-3 21:25
法国商场的有机蔬菜水果也不都是真的有机，大家在购买的时候一定要搽亮你的眼睛。
...

怎么分辨?

作者: 月色故乡明 时间: 9 小时前

wusuoshishi 发表于 2025-2-4 10:27
怎么分辨?

有机的水果或者蔬菜体积会小点也会有有机标签bio，有机苹果的皮摸起来会比较涩无其他添加物体积较小，如果假的有机苹果摸起来有点黏手;假的有机茄子或者西葫芦体积也会较大(我在LIDL看到很多次)，总之这都是生活经验，你平时买东西多留点心就知道分辨了。

作者: 长毋相忘 时间: 2 小时前
标题: 哪些水果和蔬菜农药污染最严重？法国消费者权益组织公布最新榜单
谢谢分享

欢迎光临华人街网 (https://www.huarenjie.com/)