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[转帖分享] 白萝卜烩鸡

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发表于 2011-4-23 16:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白萝卜烩鸡的做法详细介绍菜系及功效:理气调理食谱
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
祛痰食谱
口味:咸鲜味
工艺:
白萝卜烩鸡的制作材料:主料:白萝卜1500克,鸡肉1000克
调料:植物油150克,15克,白砂糖250克,酱油150克
教您白萝卜烩鸡怎么做,如何做白萝卜烩鸡才好吃1. 白萝卜去皮切成1厘米厚圆片,用沸水煮2分钟后,用冷水冲洗,滤去水。
2. 鸡肉切约40块左右,用热油煎至黄色后,加木鱼汤2500毫升煮沸滚。
3. 除去浮沫煮至五成熟时,放入煮过的白萝卜片,加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软。
4. 食用时趁热先将白萝卜放盘内,上面再放鸡块,浇上原汁。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

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