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[私房菜] 黑椒蒜蓉烤排骨

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发表于 2011-4-25 06:58:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 红色石头 于 2011-4-25 07:58 编辑

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原料:肋排两根;
调料:蒜蓉酱2大勺,白酒1小勺,盐1小勺,黑胡椒粉、黑胡椒粒各适量;
配料:食用油少许;

做法:
1、肋排洗净,斩成长约一寸的段,沥干水;
2、放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制,密封,放入冰箱3个小时以上,最后能腌制过夜;
3、烤盘内铺上锡纸;
4、放上排骨;
5、刷上一层油,烤箱200度预热10分钟,将排骨放入烤上色;
6、排骨烤上色后就要撒上一层黑胡椒粒了,将磨好的黑胡椒粒撒在排骨上,继续烤5分钟;
7、翻面,刷油,烤上色,撒黑胡椒粒,继续烤,直至排骨的肉和骨头能轻松分离;

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发表于 2011-4-25 07:32:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 新码 于 2011-4-25 08:32 编辑

沙发!谢谢分享啊!!~
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 楼主| 发表于 2011-4-25 08:58:37 | 显示全部楼层
新码 发表于 2011-4-25 08:32
沙发!谢谢分享啊!!~

不客气:handshake
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发表于 2011-4-25 09:01:39 | 显示全部楼层
吃  吃  吃  好吃
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 楼主| 发表于 2011-4-25 09:31:48 | 显示全部楼层
卐〇一〇卐 发表于 2011-4-25 10:01
吃  吃  吃  好吃

这个真的挺好吃的:lol
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发表于 2011-4-25 09:43:05 | 显示全部楼层
回复 红色石头 的帖子

这个超赞的,我以前也做过。很好吃。
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 楼主| 发表于 2011-4-25 11:39:37 | 显示全部楼层
陌生1102 发表于 2011-4-25 10:43
回复 红色石头 的帖子

这个超赞的,我以前也做过。很好吃。

是呀,我也很喜欢吃这个
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发表于 2011-4-25 12:02:54 | 显示全部楼层
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是啊,鸡翅用同样的方法做起来也很好吃.
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发表于 2011-4-25 17:01:04 | 显示全部楼层
没烤箱  怎么办
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发表于 2011-4-25 17:07:43 | 显示全部楼层
真的好想吃
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 楼主| 发表于 2011-4-26 02:26:03 | 显示全部楼层
陌生1102 发表于 2011-4-25 13:02
回复 红色石头 的帖子

是啊,鸡翅用同样的方法做起来也很好吃.

谢谢,有空我试一下做鸡翅:lol
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发表于 2011-4-26 11:55:18 | 显示全部楼层
支持。。。。。。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2011-4-27 02:06:28 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2011-4-26 12:55
支持。。。。。。。。。。。。。

谢谢:handshake
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发表于 2011-4-27 09:03:36 | 显示全部楼层
这个看着就想吃了
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发表于 2011-4-27 17:58:06 | 显示全部楼层
没烤炉 0.0
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