简单又好吃——gratin

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-10-25 21:44:19

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小时候，父母总是给楼主讲一个故事，话说有个人，极其懒惰，每天过着饭来张口，衣来伸手的生活，直到有一天她的家人要出远门了，怕她饿着，就做了一个项圈似的大饼挂在她脖子上，饿了张开嘴巴就能吃到。过了N天，家人回来了，推开门一看，那个懒虫还是饿死了，但是这是为什么呢——原来懒虫吃把嘴巴前面的饼吃了，连把脖子后面的饼转到前面都懒的动，所以就活活饿死了。
父母给楼主讲这个故事，大概是希望楼主不要成为懒虫，要做一个勤劳的人，可是少年时期的楼主，听完这个故事，竟然非常非常羡慕懒虫的生活

，她怎么可以这么幸福，什么都不做，还有人这么伺候她，楼主甚至一度怨恨懒虫的家人，要是多做几个大饼挂在她脖子上，也许就不会饿死了

好吧，扯远了，反正楼主是个懒虫，就算表面不是，骨子里还是

，所以楼主现在做家长了，总是在找一些既方便，营养又搭配好的菜，所以gratin，就常常出现在楼主家的饭桌上。

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-10-25 21:44:20

本帖最后由黑眼睛chirelle 于 2012-10-25 22:42 编辑

过程如下，1)土豆蒸熟，加少许牛油，盐，牛奶，压成土豆泥备用 2）各类蔬菜加虾仁（或者火腿等等大家自行发挥）加少许盐炒熟 3）把土豆泥放在模具底部，上面铺上炒熟的虾仁蔬菜，再铺上一层干奶酪丝（图片上的奶酪本来不是做gratin用的，但是家人都喜欢这种，就换这种了，大家可以自便） 4）210度烤到表面奶酪金黄即可

IMG_1226_副本.jpg

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-10-25 21:44:21

voila 荤素都有啦，锅子只用洗一次，太适合楼主啦~~\(≧▽≦)/~啦啦啦

Junejuin · 发表于 2012-10-25 23:05:52

我连这个都不会做。。。

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-10-26 10:11:35

貌似很美味，值得尝试

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-10-26 12:22:08

Junejuin 发表于 2012-10-26 00:05
我连这个都不会做。。。

好吧，被你打败了，那你会吃就行了:lol，有人伺候的命啊~

芯薍 · 发表于 2012-10-26 12:38:53

不会做呢

starelleparis · 发表于 2012-10-26 12:42:57

我喜欢！

阿洁 · 发表于 2012-10-26 13:36:59

这是很适合家庭做的一道菜，又不难，又美味

春天的树叶 · 发表于 2012-10-26 13:44:41

没有烤箱可以吗？

老实的农民 · 发表于 2012-10-26 14:56:25

看着很好吃de样子

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-10-26 15:31:16

春天的树叶发表于 2012-10-26 14:44
没有烤箱可以吗？

烤箱只要是把上面的奶酪烤化掉，其他的东西都是熟的，要不你放微波炉里试试，我没放过，所以不知道效果。

ingmichel · 发表于 2012-10-26 17:06:08

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米仓 · 发表于 2012-10-26 18:03:39

孩子一定爱吃

xudan · 发表于 2012-10-26 18:50:53

以后又多了一道菜:lol

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[私房菜] 简单又好吃——gratin

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