老婆之最爱------西湖牛肉汤

寻找答案 · 发表于 2012-11-18 00:29:45

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本帖最后由寻找答案于 2012-11-18 00:41 编辑

今天做了个西湖牛肉汤给老婆当宵夜，拿出了和街友们分享一下。

做法很简单，主要材料有：牛肉（或直接用牛肉碎）、香菜、鸡蛋（只要蛋清）、水淀粉、胡椒粉、料酒、食用油、盐、味精、白糖。
1- 将牛肉剁碎，过水备用。
2- 香菜切碎备用
3- 锅里加水，放入牛肉碎、胡椒粉（按个人口味来放）、盐、味精、少许白糖。
4- 烧开后用水淀粉勾芡，再倒入蛋清立刻搅拌，然后放入切好的香菜，加点料酒和少许油。
5- 出。。。。锅。。。。啦。。。。。听说这汤的营养丰富哦！:lol

386968798 · 发表于 2012-11-18 00:41:45

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寻找答案 · 发表于 2012-11-18 00:43:44

386968798 发表于 2012-11-18 00:41
我比较喜欢番茄蛋汤

各有所爱嘛！不过番茄汤她也喜欢。

liang3921 · 发表于 2012-11-18 00:54:50

幸福的一家
祝福你们

等待奇迹 · 发表于 2012-11-18 01:18:31

成色不错

拉拉LISU · 发表于 2012-11-18 01:33:58

这个( ^_^ )不错嘛下次试试看

江心屿@ · 发表于 2012-11-18 01:44:59

蛋花下得不够清爽漂亮，下次试试关火时一手缓缓地倒入蛋液，另一手用汤勺缓缓地朝一个方向搅动转圈。:handshake

寻找答案 · 发表于 2012-11-18 02:10:45

liang3921 发表于 2012-11-18 00:54
幸福的一家
祝福你们

谢谢。。。。。。

寻找答案 · 发表于 2012-11-18 02:12:03

江心屿@ 发表于 2012-11-18 01:44
蛋花下得不够清爽漂亮，下次试试关火时一手缓缓地倒入蛋液，另一手用汤勺缓缓地朝一个方向搅动转圈。:hands ...

多谢提点，这跟火候的确有很大的关系。

江心屿@ · 发表于 2012-11-18 02:18:49

寻找答案发表于 2012-11-18 02:12
多谢提点，这跟火候的确有很大的关系。

哪里哪里，互相学习。:handshake

卐〇一〇卐 · 发表于 2012-11-18 02:39:47

没见过感觉很好你太太好有口福

海上的浪花 · 发表于 2012-11-18 08:09:45

感觉很好喝

parisfile · 发表于 2012-11-18 08:32:28

好体贴的老公。

Love伱dё鈊 · 发表于 2012-11-18 08:37:46

这个男人不错

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-11-18 09:55:18

又一个贴心的老公~

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