学做“扁儿”

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 20:52:55

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从来没有见过扁儿，从来没有吃过扁儿，第一次试着来做，真的很粘手的说...
图像099.jpg

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 20:53:36

刚出锅的
热乎乎的:lol

Eline1987 · 发表于 2012-12-2 20:56:24

姐厉害呀。。做的有模有样诶^_^

拉拉LISU · 发表于 2012-12-2 20:56:58

糯米分是不是放多了不然不会这么粘手的不错啦

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 21:01:18

Eline1987 发表于 2012-12-3 03:56
姐厉害呀。。做的有模有样诶^_^

小妹晚饭吃了没呀:lol

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 21:05:32

拉拉LISU 发表于 2012-12-3 03:56
糯米分是不是放多了不然不会这么粘手的不错啦

2比1糯米粉和粘米粉
严格按照比例来的
后来直接手上沾面粉来做了:lol

182475 · 发表于 2012-12-2 21:08:28

呵呵跟我一样我也放了一些面粉

来自: iPhone客户端

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-2 21:09:06

做的很好了，亲~

拉拉LISU · 发表于 2012-12-2 21:14:03

xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-2 21:05
2比1糯米粉和粘米粉
严格按照比例来的
后来直接手上沾面粉来做了

不用面粉了你包的时候手上粘点水就可以了

龙旋风 · 发表于 2012-12-2 21:14:15

不错呵呵

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 21:24:57

182475 发表于 2012-12-3 04:08
呵呵跟我一样我也放了一些面粉

:handshake嘿嘿
原来聪明的不单单只有我:lol

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 21:26:20

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-3 04:09
做的很好了，亲~

谢谢夸奖

还有待改进呢
做的很不均匀

有中的 · 发表于 2012-12-2 21:27:43

我就只爱吃这个，请问楼主是什么馅呀

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 21:29:19

拉拉LISU 发表于 2012-12-3 04:14
不用面粉了你包的时候手上粘点水就可以了

刚才我老公回来
问我做的是什么
我说是“扁儿”
他一口咬下去
说：什么扁儿呀，明明是糯米馍糍

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-2 21:30:55

有中的发表于 2012-12-3 04:27
我就只爱吃这个，请问楼主是什么馅呀

酸菜，肉末，豆腐干，
我看大家都是用这些馅的
所以就照搬啦

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