餐馆牛肉用的泡打粉

ciaoyjf · 发表于 2012-12-3 21:44:41

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

想问一下大家餐馆牛肉用的泡打粉是怎么样的，和牛肉泡在一起他可以是牛肉变的很嫩。

sosso · 发表于 2012-12-3 21:59:14

这个有关技术问题不知道有没有人会告诉你哦哈哈

ciaoyjf · 发表于 2012-12-3 22:12:24

sosso 发表于 2012-12-3 21:59
这个有关技术问题不知道有没有人会告诉你哦哈哈

不会吧，好东西大家分享一下

sosso · 发表于 2012-12-3 22:23:02

ciaoyjf 发表于 2012-12-3 22:12
不会吧，好东西大家分享一下

哈哈那我就不知道了...
泡打粉就是梳打粉吗？？？

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-4 00:05:10

那个不是泡打粉，是小苏打吧

occhi · 发表于 2012-12-4 01:45:44

solvay biicarbonato di sodio purissimo

十米阳光 · 发表于 2012-12-4 09:26:26

就是小苏打，放多了有味道，自己吃就别放了你懂的，放蛋清酱一下最后放点淀粉

ciaoyjf · 发表于 2012-12-4 13:14:57

occhi 发表于 2012-12-4 01:45
solvay biicarbonato di sodio purissimo

公司里有卖吗

occhi · 发表于 2012-12-4 15:10:02

都有的

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 餐馆牛肉用的泡打粉