南瓜松糕刚刚出炉的

胡链壹 · 发表于 2012-12-5 15:25:15

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家里买了个大南瓜吃不完，就上网找找各种做法，看到这个南瓜松糕既简单又方便，而且上次做松糕失败了，所以很想尝试一下，没想到成功了开心啊:loveliness:，所以跟大家分享一下。未命名4.jpg

原料：

粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、糖粉或绵白糖30克。

做法：

1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀；

2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒；

3、将搓好的粉过筛（一定要过哦，要想更加细腻就要过两次）；

4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片；（装饰用，也可不放）

5、将一半的细粉倒入，铺平；

6、再将剩下的细粉倒入，将表面刮平；（不要压，保持细粉呈松软状态）

7、放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。出锅后可作些装饰；

这是我用的模具，看懂了吗？蒸的时候下面和上面记得放纱布

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-5 15:26:20

好漂亮的松糕哦

胡链壹 · 发表于 2012-12-5 15:28:28

xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-5 15:26
好漂亮的松糕哦

谢谢:lol

拉拉LISU · 发表于 2012-12-5 15:32:17

有发起来吗看着很漂亮

雪里花 · 发表于 2012-12-5 15:35:30

都流口水了很棒

雅意 · 发表于 2012-12-5 15:36:54

象松羔又象蛋糕，很漂亮喔

胡链壹 · 发表于 2012-12-5 15:40:15

拉拉LISU 发表于 2012-12-5 15:32
有发起来吗看着很漂亮

是松糕不是蛋糕，不用发的

龙旋风 · 发表于 2012-12-5 16:06:03

好漂亮

紫气东来呀 · 发表于 2012-12-5 16:34:33

好吃

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-5 16:34:42

做的真好啊

starelleparis · 发表于 2012-12-5 16:35:44

好技术好卖相

小手心 · 发表于 2012-12-5 17:21:24

好漂亮'厉害哦

betty2012 · 发表于 2012-12-5 17:34:38

下次试试看！

米仓 · 发表于 2012-12-5 17:54:16

金灿灿的

nicolas_chen · 发表于 2012-12-5 17:59:49

赞！！！

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