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[美食杂谈] 北京填鴨沙律

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发表于 2012-12-20 12:00:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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北京填鴨沙律.jpg

食用人數:2 人(作主菜),4人(作開胃菜)


材料
鴨柳 250克
大蔥 2 根,切絲
小紅蘿蔔 70 克,切片
黃瓜 ¼ 個,切成圓片
水 100 毫升
李錦記北京填鴨醬 1 湯匙



調料
李錦記北京填鴨醬 2 湯匙
李錦記舊裝特級蠔油 1 茶匙
                              
李錦記純正芝麻油 1 茶匙  
橙汁 2 湯匙  

做法



  • 將鴨柳放入沸水中,加入 1     湯匙李錦記填鴨醬,烹煮 5 分鐘或煮透為止。將鴨柳撕成條狀備用。
  • 將所有材料與調料拌勻,以熱盤或冷盤上桌。


提示

這道菜再配上甜玉米和辛辣的芝麻菜沙律可製成三文治餡料,口味尤佳。
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发表于 2014-9-26 18:31:55 | 显示全部楼层
想试试这道。
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发表于 2014-9-26 20:58:39 来自手机 | 显示全部楼层
这个我喜欢


来自: 华人街iPhone版
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