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好久没发帖子了 今天来说说自己磨米粉的心得吧。 前几天去esselunga买宝宝吃的米粉 我家宝都是吃plasmon的玉米的米粉的,可是去了几次都没有补货 边上的公司都没有那种,之后就选择买mellin的 可是买回来孩子不喜欢 可能是mellin的过于甜了宝宝不喜欢 之后想不如自己磨吧 还可以自己加些莲子 核桃 五谷杂粮之类的 那样有纯又不会有防腐剂之类的 接着马上去公司买了个磨粉的老外是用来磨咖啡豆的那种自动的机器 回到家 开始了 这种机器不能一次磨太多 就磨两餐的 自己磨的米粉和老外的米粉 先来说说公司买来的米粉吧:公司米的米粉呢出门方便因为米粉是熟的即便没有煤气炉搅拌以后微波炉热一下也是看他吃的 有大米的 五谷的 玉米的 水果的几种 ,我们最长买的基本都是plasmon,mellin这两个牌子的,不过个人认为plasmon的好点,因为meillin的问起来有很重的奶味和甜甜的感觉,无论哪个牌子的我们都会遇到这样的问题 1.搅拌米糊的时候有时候米糊会有一粒粒的疙瘩搅拌不开,这样宝宝吃了会不消化的 2.米糊烧的越久就越稀,当然可以不烧直接微波加热就可以了,因为老外米粉是熟的 3 .有时候宝宝吃的慢冷了要热一下,这么一热,即便是刚刚好的米糊也会变稀变汤了 再来说说自己磨的磨粉:自己磨的是生不会像公司买的那样出门方便一定要烧过才可以吃 营养也是自己搭配可以单单大米也可以自己加入五谷和水果全屏自己喜好 自己磨的还有很浓的米香,加入五谷 或水果口感更是好 我儿子吃了两次在吃买来的就不吃了 还有因为自己磨的是100%的大米所以不需要向公司那样的放那么多 只要一半就好 放进水里搅拌后就成米浆绝对不会有小颗粒经过慢慢的加热会越来越浓 即便冷了 加热后还是一模一样不会变稀变汤、
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