创意 茶叶虾

福清本拉登

在欧洲你们吃过【茶叶虾】吗？好吧今天就教教帅哥美女做茶叶虾可以看我图片步駆参考 请多多支持多多满意 你们说给不给力 好的请加分OK吗？有两种做法 【警告茶叶不能吃哦】会中毒 不负责任哦
1.虾洗干净去头去背线.我是用剪刀剪开虾背直接用水冲洗的.
2.泡一杯茶叶.(可以用龙井.我没有就用的其它代替.)差不多泡好了就把茶叶取出来擦干
水分晾着.茶水不要倒掉留着备用.
3.用茶水和料酒把虾腌十几分钟.
4.小火把茶叶慢慢炸酥炸脆.取出备用.
5.用大葱花爆锅.然后把虾放进去爆炒.放盐.这时候有面包糠的可以放一些用小火慢炒
6.最后把茶叶放到锅里拌匀就好

--------------------------------------------------------------------------------
1、准备半斤左右明虾，洗干净后在中间切一刀。
2、泡一壶比较香的茶，茶叶泡开待用，本人比较喜欢绿茶--铁观音、西湖龙井（这两种茶抄起来吃都很香）。蒜头、生姜少许。
3、调沟芡汁。（酱油、少许酒、少许糖、味精、少许淀粉调匀）。
4、锅内放多点油，待油热后，把虾与泡开的茶叶一起丢进去炸。（最好先将虾与泡开的茶叶淋下水，否则小心哦，那就得离的稍远些往里放，因为油会一下子溅起来。）

黑眼睛chirelle

龙井虾仁吃过:lol，茶叶虾没吃过

福清本拉登

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-13 14:31
龙井虾仁吃过，茶叶虾没吃过

还OK吗？:P

雅意

很不错，，只是没机会吃到

福清本拉登

雅意 发表于 2013-1-13 14:37
很不错，，只是没机会吃到

欧洲虾没有头 不够新鲜  都是冰冻的  味道不够好   茶叶炒得还0K、很香

黑眼睛chirelle

福清本拉登 发表于 2013-1-13 14:33
还OK吗？

没尝到味道，不然你快递一盘来，鉴定一下

福清本拉登

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-13 14:43
没尝到味道，不然你快递一盘来，鉴定一下

有机会有机会吧  想和版主切切厨艺;P

梦想@￥

福清本拉登 发表于 2013-1-13 14:40
欧洲虾没有头 不够新鲜  都是冰冻的  味道不够好   茶叶炒得还0K、很香

你买大虾就有头了。

parisfile

吃过茶叶蛋，没吃过茶叶虾

福清本拉登

907029204 发表于 2013-1-13 14:55
你买大虾就有头了。

大虾不好吃  肉太老了

黑眼睛chirelle

福清本拉登 发表于 2013-1-13 14:46
有机会有机会吧  想和版主切切厨艺

版主吓得屁颠屁颠逃跑了

福清本拉登

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-13 15:02
版主吓得屁颠屁颠逃跑了

:Q不行别逃跑

拉拉LISU

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-13 15:02
版主吓得屁颠屁颠逃跑了

哈哈                  

拉拉LISU

福清本拉登 发表于 2013-1-13 15:03
不行别逃跑

你们2个人真有趣