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芹菜馅(勤财饺):勤奋勤劳,财源不断,“勤财饺”是对物质财富的祈福,也是对勤劳务实的祝福。 韭菜馅(久财饺):这是祈福长久的物质财富,更是对天长地久的祈福,但愿人长久,健康和睦。 白菜馅(百财饺):这是对百样之财的祈福,也是对白头偕老的美好祝愿。 香菇馅(鼓财饺):鼓即高起凸出,香菇的形状如向上的箭头,这是希望晚辈出人头地的美好祝愿。 酸菜馅(算财饺):如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢? 肉菜馅(有财饺):祝福你有财,祝福你有才。 鱼肉馅(余财饺):祝福年年有余,付出的是辛劳,得到的是财富,余留下来的是健康。 牛肉馅(牛财饺):天天逢牛市,谓之牛财,祝身体健康,牛气十足。 羊肉馅(洋财饺):祝发洋财,财源比海还广阔。 大枣馅(招财饺):在饺子里包进一颗大红枣,吃到的人就是运气最好的,会在新的一年红红火火。 野菜馅(野财饺):野外之财,意外之财,谁不喜欢呢? 菜馅(财到饺):财神到,有接财纳富之意。 甜馅(添财饺):添财,增添财运;更与“天才”谐音,更增才气。
(《华人街报》2013年1月刊)
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