茄汁炒肉丝

海外的心 · 发表于 2011-8-13 09:28:48

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食材：
肉丝
茄汁
洋葱

肉丝已用酱油、白糖、芝麻油腌过所以炒的时候不需要再放盐了

1、先调茄汁：半碗茄汁加一大勺白糖以及少许鸡精、胡椒粉

2、烧热锅倒入适量油将切成丝的洋葱倒入大火翻炒

3、只需炒出香味即可盛起备用

4、然后将已经腌好的肉丝倒入翻炒片刻盖上锅盖焖一会

5、直至水分收干肉丝呈现焦黄色

6、然后将已经调好的茄汁加入

7、翻炒均匀让肉丝全部都沾有茄汁

8、把盛起的洋葱重新倒入

9、翻炒均匀放少许鸡精、胡椒粉即可熄火上碟

鱼嫂 · 发表于 2011-8-13 16:30:13

我试试
番茄酱的一定不错

BABYBaby · 发表于 2011-8-13 20:53:06

好像不错

francois006 · 发表于 2011-8-14 21:28:57

我试试,ok

Kittylu · 发表于 2011-8-15 10:42:59

谢谢分享.....:handshake

PARIS808 · 发表于 2011-8-17 13:38:53

谢谢分享.....

海外的心 · 发表于 2011-8-18 08:07:21

本帖最后由扶媞于 2011-8-20 09:33 编辑

鱼嫂发表于 2011-8-13 17:30
我试试
番茄酱的一定不错

嗯嗯，酸酸甜甜的，很开胃的

海外的心 · 发表于 2011-8-18 08:11:58

本帖最后由扶媞于 2011-8-20 09:33 编辑

BABYBaby 发表于 2011-8-13 21:53
好像不错

是很不错的:lol

珈蓝 · 发表于 2011-8-18 10:29:36

看起来非常好吃。。。

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[私房菜] 茄汁炒肉丝