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香煎羊小排配土豆面疙瘩

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lisuntong123

发表于 2013-3-25 08:50:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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香煎羊小排配土豆面疙瘩
羊小排没有腌制，直接在平底锅里面先煎出羊油，然后撒点盐巴和黑胡椒。
4个土豆整个蒸熟，切半，拿勺子挖出来，弄成土豆泥，趁还热时撒盐，2颗蛋黄，一些面粉以及切碎的新鲜罗勒叶碎，和面，揉成细长条，切好，锅里倒水，撒盐，煮3分钟，再跟洋葱，青椒，蘑菇，芹菜以及花椰菜末一起，拿牛油混橄榄油炒，加入切薄的大蒜片。 www.***.com

最后组装的时候，在羊小排上撒干牛至叶碎，玫瑰盐。 www

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