绝对看的你流口水，简单易学龙虾面

龙之本色 · 发表于 2013-5-25 23:48:49

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本帖最后由龙之本色于 2013-5-26 01:01 编辑

龙虾2只，我拍的这只龙虾有点特别，上面还有2朵花，是不是挺好看的

剁小块，洗净待用。
然后取一平底锅，倒入橄榄油放入蒜末

等油温烧热倒入龙虾块烧

大概2分钟左右倒入VINO然后继续烧

用手在平底锅上空用手扇闻，直到没有酒味为止酒味烧完倒入下面这个番茄酱，番茄酱看你面的份量决定。

然后用木勺子把里面的小番茄压扁接着晒点盐继续烧

直到把汤汁烧到稠为止，如下图所示

你也可以用手去感觉有没有一点黏性然后把烫好的面倒进去（一般烫面，拿一根烫熟的面条，折断，看面中间有一个白点就差不多了，一般老外喜欢吃硬一点的，咱们自己就看个人爱好了。烫面的时候要放盐）

接着不断的搅拌到把面拌均匀了然后放点香草再继续搅拌，看到面条差不多都挂上汁水了就可以出锅了，出锅之后再在面上面撒点香草就可以开吃了。

怎么样，是不是简单易学哈。

Nicolo · 发表于 2013-5-25 23:54:19

空降一碗给我！

龙之本色 · 发表于 2013-5-25 23:56:35

Nicolo 发表于 2013-5-26 00:54
空降一碗给我！

哈哈，你在哪里。

江心屿@ · 发表于 2013-5-25 23:57:06

小龙，给我盛两大盘先漱漱口。

龙之本色 · 发表于 2013-5-26 00:00:25

江心屿@ 发表于 2013-5-26 00:57
小龙，给我盛两大盘先漱漱口。

要不这一整盘都给你包了

江心屿@ · 发表于 2013-5-26 00:00:34

两朵小白花，呵呵。

江心屿@ · 发表于 2013-5-26 00:01:16

龙之本色发表于 2013-5-26 01:00
要不这一整盘都给你包了

你也不给阿伟留一点？

龙之本色 · 发表于 2013-5-26 00:02:36

江心屿@ 发表于 2013-5-26 01:00
两朵小白花，呵呵。

哈哈，你也看到了，拿不下来的，是长在上面的。

龙之本色 · 发表于 2013-5-26 00:03:00

江心屿@ 发表于 2013-5-26 01:01
你也不给阿伟留一点？

阿伟的早留好了

蓝鸟 · 发表于 2013-5-26 00:04:53

看样挺好吃的，还真没吃过这样的

江心屿@ · 发表于 2013-5-26 00:06:23

龙之本色发表于 2013-5-26 01:02
哈哈，你也看到了，拿不下来的，是长在上面的。

龙虾哪来的啊，多钱啊？

海里逃生 · 发表于 2013-5-26 00:08:21

豪华版的意大利面来一碗多虾少面

龙之本色 · 发表于 2013-5-26 00:09:30

蓝鸟发表于 2013-5-26 01:04
看样挺好吃的，还真没吃过这样的

姐姐要不要来一份啊

龙之本色 · 发表于 2013-5-26 00:10:14

江心屿@ 发表于 2013-5-26 01:06
龙虾哪来的啊，多钱啊？

龙虾是钓来的

不用钱

谷中百合 · 发表于 2013-5-26 00:10:22

有空试着煮煮看，不过不用芥末也可以的吧？因为我从来没吃过芥末。。。

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