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在近期召开的欧盟农业峰会上,意大利农牧协会表示,食品安全问题中,有8成来自低价食品。为了确保食品安全,欧盟须关注廉价食品中隐藏的风险。 据北京环球网6月3日援引台湾“中央社”报道,意大利农牧协会发表了《廉价食品风险报告》,其中说到,当零售商品市场低迷,只有廉价食品的销售量逆势增长,超过6成的意大利民众表示会考虑购买廉价食品。 报告中指出,意大利民众2012年餐桌上的消费较2008年下滑了6.3%,为了省钱,纷纷减少购买食物的份量,而且较以前不重视食品的质量。 报告说,许多廉价的食品中暗藏安全问题,太低廉的价格几乎不可能保证其必要的生产原料和生产程序。农牧协会主席马利尼说:“企业会擅自更改廉价食品的配方、使用低质量的原料,或缩短必要的制作程序。”为避免风险,他建议民众多购买新鲜、未经过多加工的食品。
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