红烧猪骨胡萝卜---荤素搭配，营养丰富，味道鲜美！

知足者

红烧猪骨胡萝卜
      
       配料：猪骨（最好选大排骨头，也就是条肉骨头）2kg
                    胡萝卜（选中等、大小均匀）1kg，生姜片若干，
                    一粒蒜头，香葱若干支。

       做法：先把骨头切小（约6、7公分见方），胡萝卜洗净
                    留皮削皮由你，然后切滚花刀。香葱洗净切段。
                  
                    锅烧烫，放些油，先下点生姜片，而后在加蒜头
                    碎片，再下猪骨块煎炒几下，并同时先加些盐、糖
                    少量胡椒粉、稍后加上料酒、酱油若干（生抽+老
                    抽）。最后再沿锅边加入清水，直至淹过骨头。调
                    整味道、颜色至偏谈些，盖锅用中火烧20分钟，
                    期间留意，稍翻动一下。接着倒入胡萝卜块，
                    稍加点水，搅拌一下，再盖上锅盖，只需到胡萝卜
                    块熟透为止，锅里一定要还有些汤水，最后，加些
                    味精，葱段，勾芡（放些水生粉），起锅即可食用
                    也！
              耶！想想真美！幸好没照片，否则众人会流口水呐！
      建议：  再好吃也不宜经常吃，这样才会营养丰富嘛！

Pascal

照片呢？

知足者

Pascal: 照片呢？

因为以前经常有做，没有想到拍照。现在已好久没做啦........!

Pascal

知足者: 因为以前经常有做，没有想到拍照。现在已好久没做啦........!

哈哈，下次记得拍哦

知足者

Pascal: 哈哈，下次记得拍哦

谢谢提醒！Pascal.

游民

哈哈哈 知足者也来了  帮你顶下 收藏了

老一代

没照片解解馋，有点美中不足