绿豆糕

xey · 发表于 2013-6-6 17:38:13

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由 xey 于 2013-6-7 00:19 编辑

绿豆糕和棕子是端午节的传统小吃，只不过棕子的名气大多了。绿豆糕做法很简单，材料有绿豆（绿豆面最好）、糖、麻油，配方改成自己喜欢的比例是1∶1/2∶1/2

绿豆浸泡一夜

脱皮后，蒸30分钟

搅拌机打碎，加入糖、麻油，炒干

包入馅，放入模具，（没有模具，可以放有边的盘子蒸5分钟切块）。冰冻再吃，味道甜而不腻，浓浓的麻油香。

xyh · 发表于 2013-6-6 17:43:14

好吃妈妈。厉害

夏_莹 · 发表于 2013-6-6 17:54:18

很漂亮！

xey · 发表于 2013-6-6 17:55:05

xyh 发表于 2013-6-6 18:43
好吃妈妈。厉害

好吃，图片刚补上

xey · 发表于 2013-6-6 17:56:12

夏_莹发表于 2013-6-6 18:54
很漂亮！

模具的功劳

龙旋风 · 发表于 2013-6-6 18:00:10

很漂亮(⊙o⊙)哦

雅意 · 发表于 2013-6-6 18:05:48

真漂亮哦，，

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-6-6 18:43:49

漂亮，绿豆怎么褪皮啊~~

alexlovestella · 发表于 2013-6-6 18:53:32

黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-6 19:43
漂亮，绿豆怎么褪皮啊~~

这个也我知想道

芯薍 · 发表于 2013-6-6 19:38:25

看起来好好吃

蓝鸟 · 发表于 2013-6-6 19:44:44

做的漂亮，谢谢分享

wsncy · 发表于 2013-6-6 19:48:24

很漂亮哦

微小贝 · 发表于 2013-6-6 20:17:57

喜欢绿豆
lz包入馅，刻模（没有模具，可以放有边的盘子），冰冻再吃，甜而不腻，浓郁的麻油香。

这个要包到那里去？？？

1063878623 · 发表于 2013-6-6 20:32:20

包什么馅啊，怎么去皮

异乡闲人 · 发表于 2013-6-6 22:19:27

我也想知道用啥方法把绿豆皮去掉的。

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 绿豆糕