meishitianxia
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你准备好了吗?
第一步,把黑巧克力融化加入牛油,crème liquide 放入冰箱备用
第二部,蛋清打成白沫状加入10克白糖继续打几下
打好的蛋清
第三部,把可可粉,杏仁粉,糖 sucre glace 用机器打合
第四部,用筛子筛入有蛋清的容器中混合
放入三角袋中,放平,拍打,让汽泡出
刮到顶端
拧紧然后在下端用剪子剪个小口
挤在备好的烤盘里至少放30分钟
入烤箱160度13分钟
用刀启下反过来等2分钟取出冰箱里的巧克力夹在两片中间即可
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夏_莹 发表于 2013-6-25 17:11 方子百度很多哦! 有过程图带下最好了,比较好学点! 感谢分享!
LI-isbelle 发表于 2013-6-25 17:13 我没发完,失误了
蓝鸟 发表于 2013-6-25 17:35 可以修改的,你点【修改】,进去接着发,谢谢分享
江心屿@ 发表于 2013-6-25 17:12 还有一个是草莓味的?
LI-isbelle 发表于 2013-6-25 17:59 这回可以了。累死我了
LI-isbelle 发表于 2013-6-25 18:00 是覆盆子味的
小kelly 发表于 2013-6-25 17:08 太甜了,不知道为什么那么多人喜欢
江心屿@ 发表于 2013-6-25 18:04 你吃过鹅肝味的吗?
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