油煎茄子吃过没？

Rainbowice · 发表于 2013-7-5 09:05:11

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1.面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。
2.茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅。

3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。

没吃过这道菜的街友们可以去尝试看，这是一道很好下饭的菜！

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-7-5 09:27:51

不错。感谢分享

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-7-5 09:39:49

很好，我有空的话，也试试看。谢谢你

haidy · 发表于 2013-7-5 10:04:03

吃过了，我妈就会做。

haidy · 发表于 2013-7-5 10:07:28

吃过了，我妈就会做。

haidy · 发表于 2013-7-5 10:08:36

吃过了，我妈就会做。

haidy · 发表于 2013-7-5 10:09:05

吃过了，我妈就会做。

haidy · 发表于 2013-7-5 10:10:09

吃过了，我妈就会做。

haidy · 发表于 2013-7-5 10:10:59

吃过了，我妈就会做。

小若惜 · 发表于 2013-7-5 10:40:41

吃过，这个只能热的吃，冷了就不脆，不好吃了

蒙莎 · 发表于 2013-7-5 11:35:11

感谢分享

痴飞舞 · 发表于 2013-7-5 14:19:53

哇我的最爱

等待奇迹 · 发表于 2013-7-5 15:07:03

冷了就觉得油腻

异乡闲人 · 发表于 2013-7-5 15:18:43

等我家的茄子成熟的时候我也这么做着吃试试。

蓝魔之泪 · 发表于 2013-7-5 15:19:23

谢谢分享，有空马上试一试。

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