一品水晶云腿

法蘭克福 · 发表于 2013-7-13 10:29:38

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主料：云腿猪皮
辅料：萝卜黄瓜鸡蛋壳

一品水晶云腿的做法步骤
1. 宣威云腿煮熟切成0.8cm正方块。
2. 猪皮熬成皮冻，鸡蛋壳洗净。
3. 将皮冻放入鸡蛋壳内1/3，凉后把云腿放入鸡蛋壳中放成品字状，再放入2/3的皮冻，凉后去壳。
4. 将黄瓜切成圈，做成底座，装盘装饰即可。

小贴士
1、一定要去掉油脂奥！2、熬时一定要小火。3、口味和形状可根据自己的喜好而定。

法蘭克福 · 发表于 2013-7-13 10:30:15

好好吃喔同学们试试看

龙旋风 · 发表于 2013-7-13 11:09:44

想看成品图

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[私房菜] 一品水晶云腿

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