豉椒鸡丁

法蘭克福 · 发表于 2013-7-16 16:33:50

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食材：鸡胸肉300克
青椒 100克生姜 3-4片大蒜 2-3瓣洋葱少许干辣椒3-4个
腌肉料：料酒 1大勺生抽1小勺胡椒粉少许淀粉1大勺香油1小勺
调味料：豆豉酱1大勺耗油1大勺料酒1大勺糖1小勺

豉椒鸡丁的做法
1.鸡胸肉洗净，切成丁状，放入所有腌肉料腌制约10分钟。 2、青椒洗净去蒂，切成和鸡丁相当大小的丁块。 3、生姜、大蒜、洋葱切小片，干辣椒切小段备用。
2.热锅倒油，油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。 5、锅内留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。 6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。
3.加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。
4.美味上桌~~

法蘭克福 · 发表于 2013-7-16 16:34:26

谢谢分享

linda_amico29 · 发表于 2013-7-16 16:51:35

感谢分享

小蕾零食 · 发表于 2013-7-16 18:27:30

感谢分享

无语问青天 · 发表于 2013-7-17 16:01:06

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[私房菜] 豉椒鸡丁

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