今年的新葡萄酒Beaujolais正式上市，今天买了一瓶

Pascal

刚刚去casino买了一瓶，口感还不错，哪位街友喝过今年的Beaujolais吗？

frankk

我觉得还是bordeaux的酒好喝啊

红塔山

博若来年年都喝，没觉得好。
据说小日本可喜欢啦。
看来P有日本口味。

Pascal

frankk 发表于 2011-11-18 22:50
我觉得还是bordeaux的酒好喝啊

bordeaux的酒档次分太多了， 贵上千欧元，便宜的 2 3欧元， Beaujolais是新酒价格差别不大，当然比起bordeaux好酒差得远了

知足者

据说今年才是“葡萄的味道”。;P

Pascal

在欧洲传统的酒文化里，薄酒莱新酒不是品酒人士的珍藏，但是透过薄酒莱独特的「即时」引用特性，那个产区的人，为自己找到生存的定位，将别人眼里的劣势转化为全球皆知的知名品牌。　

　每年11月的第三个礼拜，不管是巴黎、伦敦、东京或是台北，全世界葡萄酒商都会忙成一团。法国原产区严格规定，全世界的酒商必须在这个星期四的凌晨零时之后，才能开始卖这一年的「薄酒莱新酒」（Beaujolais Nouveau），谁都不能偷跑。 　

　全球抢喝薄酒莱新酒，这样的画面行礼如仪的年年重播一次，却是法国人用巴黎南方这块面积不到17万公顷的土地（还不到台湾的二十分之一大），不怎么样的葡萄酒生产环境，加上36年的时间，造就出来的一个全球化的商业节庆，让法国在「全球生活情调文化宗主国」的地位上更加稳固。　

　薄酒莱新酒缘起于薄酒莱及里昂的酒吧、咖啡馆、小饭馆，是当地坊间的特殊景象。每年秋天一到，店家的酒壶里就装满着一种紫色、果味芳香的新鲜红葡萄酒，成为爱酒的饕客们殷切期盼着12月份的薄酒莱酒到来前，最爱喝的一种饮料。　

　薄酒莱新酒盛行的风气，让当地政府不得不介入这无限制快速流通的饮料，于1937年颁布了薄酒莱新酒的相关法令与限制。历经战后于1951年，薄酒莱的政府单位 Union Interprofessional des Vins de Beaujolais (UIVB)废除了之前的法令与限制，薄酒莱新酒正式被官方认可，并拟定11月15为薄酒莱新酒之日。之后，薄酒莱新酒受欢迎的程度，从薄酒莱地区传到了巴黎甚至全世界。1985年，薄酒莱新酒之日被更改为如今我们都熟知的十一月的第三个星期四，让大家能够狂欢到周末结束。　

　薄酒莱新酒 Beaujolais Nouveau 最确切的名字是 Beaujolais Primeur ，根据法国及欧洲的规定， Primeur 指的就是在葡萄采收完成到来年春天来临前，这一段期间酿制完成的酒；而 Nouveau 指的是从今年采收到来年收成前的期间所酿制的酒。被称为 Beaujolais Nouveau ，是当地一间大型葡萄酒代理商成功的薄酒莱新酒营销策略。

Pascal

知足者 发表于 2011-11-18 22:55
据说今年才是“葡萄的味道”。

我也有这个感觉 ;P

一箭钟情

我昨天早上去试了3种酒。

Pascal

一箭钟情 发表于 2011-11-18 23:04
我昨天早上去试了3种酒。

感觉好喝吗？

一箭钟情

Pascal 发表于 2011-11-18 23:04
感觉好喝吗？

有2种不错，有1个有点刺口。

Pascal

一箭钟情 发表于 2011-11-18 23:08
有2种不错，有1个有点刺口。

我今天买的这一瓶还可以

ρаGēⅣ¨

georges duboef 还不错

Pascal

ρаGēⅣ¨ 发表于 2011-11-18 23:55
georges duboef 还不错

谢谢分享，哪里可以买得到啊

henri2020

我喝新葡萄酒beaujolais都会上火。。。。。

江心屿@

老大买的哪种？