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当芒果的香甜遇到西柚的甘酸，
香滑的椰奶混合着浓郁的果香，
口感Q弹的西米在嘴里欢快的碰撞，
每一口都是甜蜜的享受，
大人小孩都无法抗拒的甜蜜诱惑，
这就是杨枝甘露的魅力。
芒果可以说是港式甜品里出现频率最高的水果，
杨枝甘露、芒果布丁、芒果半截、芒果糯米糍……
全部都是以芒果为主题的经典夏日甜品
材料：
芒果3个，西柚半个，西米100克，椰浆200克，
牛奶200克，白糖50克，淡奶油30克
富含丰富维生素的西柚
制作步骤：
1、西米放碗里用开水泡几分钟然后连水一起倒入装有清水的锅中煮，
煮到中间只有一点白芯的时候，捞出用水冲下，
然后再倒入干净的开水中继续烧，烧到接近透明捞出过冷水，
然后盛到碗里放冰箱冷藏备用。
（这样的煮法麻烦但西米会很Q，很好吃。如果嫌麻烦就按照自己平常的煮法就可以了）
2、把2个芒果去皮去核切块放搅拌机里搅打成芒果泥，然后放冰箱冷藏备用；
另1个芒果去皮去核切小块放冰箱冷藏备用；
半个西柚去皮剥肉，放冰箱冷藏备用。
3、椰浆和牛奶倒入干净的锅里，加入糖，小火煮，
搅拌到糖溶化就关火。凉后放冰箱冷藏备用
注意：不要煮开哦，煮开会有奶花，不好看。
好了，吃的时候都拿出来，西米放小杯/小碗里，加入芒果泥，
倒入椰奶汁搅拌均匀，再洒上西柚肉和芒果丁，
最后淋上淡奶油就可以开吃了。
是不是很简单。
最后发张我很喜欢的4把小勺子的合照
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大吉大利晚上吃?
超级酥脆的寿司，超好吃，今天在家做的。
武大郎麦饼?
刚出炉烤鸭?
快过年了蒸个馒头吃。家人们 你们那里都
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雷达卡
发表于 2013-8-2 19:34:40
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楼主
发表于 2013-8-2 19:47:21
