教你如何炒出嫩牛肉！！

暖暖猪宝宝 · 发表于 2013-8-19 10:05:50

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1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。

2.加一小勺生油拌匀。

3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

小雨情调 · 发表于 2013-8-19 10:15:31

加淀粉自然会炒的嫩

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-8-19 10:44:53

哇。不错！

共和国广场 · 发表于 2013-8-19 11:01:10

谢谢分享，看着就美味。

蓝鸟 · 发表于 2013-8-19 11:01:40

感谢分享

meli · 发表于 2013-8-19 11:56:43

感谢分享

xudan · 发表于 2013-8-19 11:58:03

谢谢分享

动了情却伤了心 · 发表于 2013-8-19 13:48:24

很不错感谢分享

欧得利 · 发表于 2013-8-19 20:22:25

挺好看不知道味道如何

醉笑红尘 · 发表于 2013-8-19 20:30:16

感谢分享

綄镁、の结局 · 发表于 2013-8-19 20:58:02

谢谢分享

leo789 · 发表于 2013-8-19 22:34:21

这样阉的牛肉，口感会有涩口的感觉。

结婚注册 · 发表于 2013-8-20 10:55:44

吃了才知道

星星的光 · 发表于 2013-8-20 15:31:14

谢谢分享

暖暖猪宝宝 · 发表于 2013-8-23 07:29:01

欧得利发表于 2013-8-19 21:22
挺好看不知道味道如何

味道不错呢

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[美食杂谈] 教你如何炒出嫩牛肉！！