{思乡情}8仁馅的酥皮月饼

异乡闲人 · 发表于 2013-9-5 13:38:48

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为了支持华人街美食版，在没有模具的情况下，用了甜点模具做的酥皮月饼。酥皮的方法我是按照街友的帖子做的http://www.huarenjie.com/thread-2154782-1-1.html。8仁里面有：核桃仁，瓜子仁，腰果仁，黑芝麻，白芝麻，花生仁，杏仁，南瓜子仁。8仁馅1.把所有的干果仁烤熟，（干果仁加一起是180克）170度10分钟。然后晾凉打碎，加糯米粉40克（炒熟）白糖40克。（一个人口味，喜欢甜的多加些）猪油20克. 水30克。揉成小团就可以了。

雅意 · 发表于 2013-9-5 13:52:33

沙发，，，

雅意 · 发表于 2013-9-5 13:53:20

很香把，，酥吗

异乡闲人 · 发表于 2013-9-5 14:05:16

雅意发表于 2013-9-5 14:53
很香把，，酥吗

挺酥的就是馅在甜点就好了。

老公说甜度正好

Mintesy · 发表于 2013-9-5 14:05:38

像老婆饼

异乡闲人 · 发表于 2013-9-5 14:07:09

恪鸣发表于 2013-9-5 15:05
像老婆饼

我还真的好想吃老婆饼呀，可惜不会做。

雅意 · 发表于 2013-9-5 14:23:36

异乡闲人发表于 2013-9-5 15:05
挺酥的就是馅在甜点就好了。老公说甜度正好

我也想做这个陷，可是最近都没空，都不知道能不能赶上中秋节吃月饼

蓝鸟 · 发表于 2013-9-5 14:36:30

做的真好，看着就想吃

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-9-5 14:47:26

皮好薄，用擀面杖擀的？

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-9-5 15:19:09

真好看做的！厉害

为你执着 · 发表于 2013-9-5 15:29:09

做的真好

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-9-5 15:40:40

做的很好哦，异乡好棒

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-9-5 15:42:55

异乡，看的我留口水呢，给我邮几个吧，越多越好

红糖水 · 发表于 2013-9-5 16:22:51

做的真好阿。。

夏_莹 · 发表于 2013-9-5 16:27:33

很酥啊！做得真好！

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[甜点面点] {思乡情}8仁馅的酥皮月饼

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