五香茶叶蛋-如风学做菜【七】

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:13:23

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星期天在家闲着没事做了几个茶叶蛋
做法
1、鸡蛋洗净，煮熟将蛋壳均匀的敲裂
2、将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁（我自己又加了点少许糖、料酒不知道这样还算不算五香茶叶蛋，嘿嘿。。）
3、将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁加清水入内，大火煮滚后转用小火慢煮约一小时左右（我比较吃味浓，煮的时间比较长）熄火后浸泡至入味即可

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-11-3 13:17:28

茶叶蛋。。。

悠懒 · 发表于 2013-11-3 13:18:33

板凳

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-11-3 13:19:31

鸡蛋这么吃好，营养不会流失，如风会吃啊。。;P

红糖水 · 发表于 2013-11-3 13:20:50

死猫，位置都占了，起来，让座

红糖水 · 发表于 2013-11-3 13:21:25

九个我都要了，谢谢

xiao1031 · 发表于 2013-11-3 13:22:25

加一点豆干更好吃

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:22:48

老猫爱洗澡发表于 2013-11-3 13:19
鸡蛋这么吃好，营养不会流失，如风会吃啊。。;P

我也好久没吃了，以前都是买过来吃的，今天闲着没事就学着做做，顺便发个贴

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:24:38

红糖水发表于 2013-11-3 13:21
九个我都要了，谢谢

本来十个的，煮是时候碎了一个

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:27:30

xiao1031 发表于 2013-11-3 13:22
加一点豆干更好吃

嗯豆干窜起来放进去煮了我也喜欢吃，可是家里没有豆干

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-11-3 13:27:53

红糖水发表于 2013-11-3 13:21
九个我都要了，谢谢

有一个碎的糖水姐，你看。。。

红糖水 · 发表于 2013-11-3 13:28:54

老猫爱洗澡发表于 2013-11-3 13:27
有一个碎的糖水姐，你看。。。

难道你不知道，茶叶蛋碎的好吃吗

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-11-3 13:30:28

红糖水发表于 2013-11-3 13:28
难道你不知道，茶叶蛋碎的好吃吗

我就是这个意思，让你先说出来，那么那个碎的好吃的就给姐姐了，9个不好吃的归我，我都是为了姐姐好。。。

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-11-3 13:31:16

红糖水发表于 2013-11-3 13:28
难道你不知道，茶叶蛋碎的好吃吗

我对你很好，你也要好好对我哦，不要攻击我，我是好人

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:31:28

红糖水发表于 2013-11-3 13:28
难道你不知道，茶叶蛋碎的好吃吗

碎的在拍照之前被我吃掉了，味比其他的都浓

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