泡菜豆腐煲

红色石头 · 发表于 2011-12-27 10:50:09

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原料：辣白菜、豆腐、油豆腐、金针菇、蟹味菇、香菇、香菜
调料：姜、鸡精、香油、盐。

做法：1、豆腐切片，油豆腐切块，辣白菜切成块，姜切末
         2、金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净
         3、豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分
         4、锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒
         5、炒出香味后倒入开水，烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟
         6、将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟
         7、上桌前调入盐、鸡精、香油，撒香菜，即可

梦见 · 发表于 2011-12-27 10:58:04

辣白菜怎么弄好吃？？我不会做

海霞 · 发表于 2011-12-27 12:33:45

这个不错

丫ぷ丫_‰ · 发表于 2011-12-27 13:39:50

油豆腐是什么啊

江心屿@ · 发表于 2011-12-27 21:12:17

谢谢分享。。。。。。。。。。。。。。。。

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[美食杂谈] 泡菜豆腐煲

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