用你的第一眼，猜猜这是什么菜？？？？

梦见 · 发表于 2011-12-30 11:12:05

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本帖最后由梦见于 2011-12-30 09:50 编辑

猜猜看这是什么做的？？？

没错，这就是白菜，而且还是没人吃的白菜根

材料：

白菜头、青红椒碎适量、高汤、豉油、油

制作：

1. 将白菜去掉老叶，从2/3处切断，白菜头不要，留白菜根的那部分。

2.用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形，然后再将花瓣的边子修薄，洗净备用。

3.锅中倒入高汤烧开，汤最好多一些，以能没过白菜为佳，将刻好的莲花白菜放入高汤中，煨制酥烂，

要保证形状完整，取出，装入盘中。

4.将豉油加热，淋入白菜上，然后撒上青红椒碎，再将油烧热，浇在青红椒碎上即可。

白菜根只要稍加修饰也变得华丽起来。

海霞 · 发表于 2011-12-30 11:55:59

估计在大酒店这道菜的价格连升几级o(∩_∩)o 哈哈

Ever、❤ · 发表于 2011-12-30 11:59:44

可是不好吃阿,- -

好看有什么用,还是会到肚子里去的,

心怡 · 发表于 2011-12-30 12:03:39

ZHEN真是漂亮

drake · 发表于 2011-12-30 12:04:58

Ever、❤ 发表于 2011-12-30 11:59
可是不好吃阿,- -

好看有什么用,还是会到肚子里去的,

对啊，还是自己家的五谷杂粮比较实在！

Ever、❤ · 发表于 2011-12-30 12:06:28

drake 发表于 2011-12-30 12:04
对啊，还是自己家的五谷杂粮比较实在！

嗯,是阿,

阿洁 · 发表于 2011-12-30 12:11:12

好看
但是口感如何啊，毕竟是菜根部分，会不会有点哏哪

drake · 发表于 2011-12-30 12:14:52

Ever、❤ 发表于 2011-12-30 12:06
嗯,是阿,

呵呵，以前好像在论坛看过你！

Ever、❤ · 发表于 2011-12-30 13:17:43

drake 发表于 2011-12-30 12:14
呵呵，以前好像在论坛看过你！

嗯,是阿,跟你一起评论那龅牙妹的,- -

oliver2008 · 发表于 2011-12-30 20:39:03

好看的一定不好吃

随聊玩玩 · 发表于 2011-12-30 21:14:20

美丽的大白菜:loveliness:

游弋 · 发表于 2011-12-30 22:45:57

照片漂亮。

快乐童装 · 发表于 2011-12-31 11:12:34

好看不能吃

无时无刻想念你 · 发表于 2011-12-31 16:03:06

白菜根怎么没人吃了？吃的人挺多的啊
其实菜的营养基本在菜根呢，菜根挺好吃的

没有尽头 · 发表于 2011-12-31 16:33:36

太漂亮了，顶一下，我不支持谁支持！

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