红烧黄鱼-如风学做菜【十六】

往事如风。 · 发表于 2013-11-16 14:37:48

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今天做的红烧黄鱼，家了刚好有只胡萝卜，也来试试摆盘

做法
1.黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟
2.热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄
3.黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，【PS 我又加了点料酒，蒸鱼鼓油】倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干
4.夹走姜丝和葱白，撒上葱花

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 14:38:36

shafa.....

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 14:39:01

哈哈，无意间坐上了你家的沙发，好开心

往事如风。 · 发表于 2013-11-16 14:41:08

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 14:39
哈哈，无意间坐上了你家的沙发，好开心

我发完帖退出来，就看到你在沙发上了

往事如风。 · 发表于 2013-11-16 14:41:30

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 14:39
哈哈，无意间坐上了你家的沙发，好开心

谢谢你的捧场

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 14:41:34

往事如风。发表于 2013-11-16 14:41
我发完帖退出来，就看到你在沙发上了

哈哈，巧合

往事如风。 · 发表于 2013-11-16 14:42:52

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 14:41
哈哈，巧合

来的早不如来的巧，哈哈。。

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 14:44:15

往事如风。发表于 2013-11-16 14:42
来的早不如来的巧，哈哈。。

对啊

第一次坐你家沙发吧

往事如风。 · 发表于 2013-11-16 14:45:09

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 14:44
对啊第一次坐你家沙发吧

如果没记错，应该是，嘿嘿。。

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 14:46:17

往事如风。发表于 2013-11-16 14:45
如果没记错，应该是，嘿嘿。。

很荣幸

xiao1031 · 发表于 2013-11-16 14:47:39

做的很漂亮

往事如风。 · 发表于 2013-11-16 14:48:11

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 14:46
很荣幸

也是我的荣幸

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 14:49:55

往事如风。发表于 2013-11-16 14:48
也是我的荣幸

你家沙发好好坐，顺便来条鱼呗

往事如风。 · 发表于 2013-11-16 14:51:35

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 14:49
你家沙发好好坐，顺便来条鱼呗

来了，请慢用

乐平安 · 发表于 2013-11-16 14:52:13

鱼皮都完整无缺，盘也摆得很漂亮！
早说了如风是只披着菜鸟羽毛的老鸟了

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