脆皮香辣炸鸡翅-如风学做菜【十七】

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 19:16:47

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昨天答应过小鸡今天做炸鸡腿的，买不到鸡腿，就做了道炸鸡翅，小鸡快来吃鸡翅膀啊
做法
1.鸡翅自然解冻后清洗干净，并用牙签在正反面戳些洞
2.把适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀的撒在鸡翅上。比例按照个人口味调整、再放入姜片，倒入料酒，生抽进行腌制两小时
3.鸡翅沾上生粉
4.放蛋液里滚一下
5.再在面包糠里均匀的滚一圈
6.放一旁备用
7.锅内多倒些，待油烧至七成热时放入鸡翅炸
8.2分钟后再翻一面炸，炸至色泽淡金黄捞起
9.炸好后再入油锅温和复炸1分钟后捞出

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 19:17:02

为小鸡留的沙发

雅意 · 发表于 2013-11-17 19:19:17

好吃，趁热来几个

拉板车的、小鸡 · 发表于 2013-11-17 19:19:59

无心路过.... 继续拉俺的板车去....

草根低调 · 发表于 2013-11-17 19:25:36

看着就好吃

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 19:39:59

拉板车的、小鸡发表于 2013-11-17 19:19
无心路过.... 继续拉俺的板车去....

板车拉累了，吃几只鸡翅膀再走嘛

xiao1031 · 发表于 2013-11-17 19:41:39

看起来很好吃

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 19:44:48

雅意发表于 2013-11-17 19:19
好吃，趁热来几个

嗯趁热吃

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 19:45:56

xiao1031 发表于 2013-11-17 19:41
看起来很好吃

谢谢捧场!今天第一次做，吃起来还不错

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 19:46:16

草根低调发表于 2013-11-17 19:25
看着就好吃

谢谢你喜欢

拉板车的、小鸡 · 发表于 2013-11-17 19:49:35

往事如风。发表于 2013-11-17 19:39
板车拉累了，吃几只鸡翅膀再走嘛

看着真的很想一口给吃光...

谢了哈俺吃完了走了走咯拉车去咯....

新年快乐好 · 发表于 2013-11-17 19:53:21

给我来几个吧晚饭还没着落呢

中国亮 · 发表于 2013-11-17 19:56:41

颜色炸的真好，看上去很好吃哦

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 20:07:41

拉板车的、小鸡发表于 2013-11-17 19:49
看着真的很想一口给吃光...

谢了哈俺吃完了走了走咯拉车去咯....

下次做辣子鸡再叫你哈

往事如风。 · 发表于 2013-11-17 20:10:24

新年快乐好发表于 2013-11-17 19:53
给我来几个吧晚饭还没着落呢

我也刚炸好，一起吃

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