马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?快速注册
x
蛋饺
外婆教给妈妈,妈妈又教会我,做蛋饺的小勺子比我的年级还大啦。蛋饺在火锅里就像金色的鱼儿在水中游呢。 材料:
鸡蛋若干个,肉馅,料酒,生抽
做法:
鸡蛋(每一个鸡蛋能做六个蛋饺),打散打匀;
肥瘦相间的猪肉剁碎(尽量剁碎些),或者虾肉(可剁成泥也可整只)加入少许切碎的荸萁,葱花生姜调料酒及盐调成馅;
做蛋饺的小勺一个(用小勺会更好做哦),没有的话用小平底锅亦可
小诀窍:
做蛋饺的时候一定要用小火(液化气中心的小火就行),每个蛋饺用二滴油一小匙蛋液及可,
|