茶叶鹌鹑蛋

江心屿@ · 发表于 2012-1-4 19:47:29

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茶叶鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋，水，丁香，香叶，砂仁，盐，老抽，生抽，冰糖，桂皮，八角

做法:
1.先把鹌鹑蛋煮好，然后把鹌鹑蛋压着滚一下，有裂纹就可以了。
2.然后再放进锅里，加水、老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、丁香、香叶、砂仁、盐，一起煮吧！
3.对了的了，忘了茶叶，我用的是铁观音的说，家里没别的红茶了。煮个大约半个小时一个小时的，就关火，泡一晚上。
4.第二天吃超有味的，再也不用忍受外面那没味道的茶叶蛋了。
5.顺着这锅汤，还又茶叶了几个大鸡蛋，嘿嘿！

小诀窍:

不过茶叶蛋这个东西不能多吃，对肠胃不好，偶尔吃一下就好了。

美好生活 · 发表于 2012-1-4 20:06:13

我也想吃:handshake

无奈的欧洲 · 发表于 2012-1-4 20:08:15

大家最好不要吃茶叶蛋啊对人体不理啊

阿洁 · 发表于 2012-1-5 11:41:09

确实要少吃，或者不吃
我也知道很美味，我也爱吃

但是对身体健康好像不太好

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