马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?快速注册
x
芋头糕
材料:
主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片
做法:
1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。
2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。
3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。
4.用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。
|